食用盐作为我们每个家庭必用的调味品，是不可或缺的一部分。

随着时代的发展，现如今食用盐的种类繁多，购买的时候也是眼花缭乱，不知道如何选择是好。

当我们买食用盐的时候，“海盐”和“精盐”这两种是我们比较常见也购买比较多的。

那么对于这两种盐到底有什么区别呢？这个还是可能很多人都不了解。

今天我们一起来了解一下“海盐”和“精盐”的区别，早知道早受益，了解以后再购买保证不吃亏。

下面就让我们一起来看一下吧！

食用盐对于我们而言是非常重要的，不夸张的说，如果我们人类离开了盐会很难活下去。

做菜放盐不仅仅是为了好吃，如果我们人体每天不摄入足够的盐分，就会导致身体变得虚弱无力。

食用盐还有个专业的名字叫做氯化钠，学习过化学的人都知道，钠离子是人体神经系统能够正常运行的基础。

而且盐能够调节身体内的酸碱平衡度，能够促进人体的吸收能力。

如果人体在一段时间内不吃盐，就会感觉到四肢乏力，食欲下降，恶心呕吐等等情况。

特别是在炎热的夏季，人体必须有足够的盐支撑身体，不然很容易造成中暑，神经系统异常等情况。

食用盐我们每天都要吃，但是很多人只是把它当做调味剂，一些人为了养生甚至认为少盐或是不当盐才是对身体好。

通过今天我们对食用盐的了解，也是涨了不少的知识呢！

然而以上我们说到的只是食用盐对于人体的重要性，但是随着现如今越来越多种类食用盐的出现，我们应该如何区分食用盐和正确的进行食用呢？

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现如今在市面上我们可以看到食用盐种类繁多，加碘盐、无碘盐、井矿盐、低钠盐、海盐和精盐等等。

每次去购买食用盐的时候想必大家肯定是眼花缭乱，不知如何选择。

其实在我们选择食用盐的时候可以统归为两大类，“海盐”和“精盐”作为我们日常经常食用的盐类，它们之间到底应该如何选择？

首先我们需要知道它们之间的区别是什么，下面让我们一起来了解一下吧。

海盐和精盐看似都是做菜时用的调味品，很多人认为它们之间没有什么太大区别，可能去超市的时候随便拿一种就回家使用。

虽然都是食用盐，但是海盐和精盐是有很大区别的。

其实我们从字面意思上来看，海盐和精盐听上去就是感觉一个是来自广阔的海里，一个是经过精细的提炼的感觉。

我们是可以这样进行区分的，但是它们的区别让它们有什么不同的使用价值呢？

海盐确实是来自于海里，这类盐是直接从海水中通过自然蒸发或者人工蒸发的方式提取出来的。

因为海盐的提炼是没有经过层层精炼步骤的，它当中含有天然的杂质和一些溶解物。

人们认为天然提取出来的海盐当中含有很多人体所需的微量元素，这些元素对于身体健康有很大的帮助。

所以人们对于海盐的信任度还是比较高的，也是大多数人家首选的调味品。

但是海盐其实不适合长期使用，因为海水环境的不确定因素，如果海水当中有超标的重金属等物质，那么对于身体的伤害也是非常可怕的。

因此海盐虽好，但是我们并不建议长期大量的使用。

精盐一般都是从盐湖里或者矿山里面提炼出来的，它的制作方式也是比较精细和复杂的。

当我们把精盐和海盐进行对比时就会发现，精盐更加纯白精细，颗粒看上去都是细小且均匀的。

因为经过了层层提炼，精盐相比较海盐更加安全。

但是因为在提炼的过程中，盐天然含有的一些微量元素也会随着提炼而流失掉一部分，所以相对而言它的营养价值是有限的。

综合我们上面对于海盐和精盐的了解，可以看出它们二者之间还是存在一定的差别的。

如果是日常炒菜烹饪，我们最好是选择精盐；如果是制作腌制食物，可以选择使用海盐。

不仅如此，海盐和精盐都有自己的小妙处。

除了食物制作当中会用到，像平时洗澡的时候倒入一些海盐，能够让身体的污垢更易清除，而且还能够促进人体的血液循环速度。

精盐对于我们也是有很大的好处，平时要是上火了，牙疼或者是喉咙疼，可以含上一口精盐水，能够起到消炎杀菌，减轻疼痛的效果。

海盐和精盐其实都是食用盐当中比较实用的盐类，对于我们日常当中也是选择最多的种类。

但是很多人可能对于两种食用盐的用法没有搞清楚，因此只要在以后弄清楚海盐和精盐的具体使用场景，就会得到更好的效果。

精盐在我们的日常生活中更加常用一些，但是并不代表有精盐字样的盐就一定是好盐，我们还是要学会从众多的精盐当中挑选优质的精盐。

当我们去超市购买的精盐的时候会发现，精盐也不同的品牌和分类。

还有一些商家为了大力促销精盐，给予了很多夸张的说法和手段进行销售。

这就需要我们日常生活当中要有一双能够识别优质精盐的慧眼，那么，到底如何才能购买到优质的精盐，确保我们的身体健康呢？

1、精盐包装很重要

我们常常说外在形象对于我们每个人都是非常重要的，因为当我们和他人初识的时候，没有人能够了解我们的内心，大多都是通过外在的形象进行判断。

其实购买精盐也是这样，首先我们最需要关注的就是精盐的外包装。

在购买精盐的时候，可以多拿几款对比一下，正规的精盐袋子上面无论是文字还是图画都是非常清晰的。

而且包装袋上会有明显的防伪认证标识，整个外包装看上去整齐有序，干干净净。

然而对于一些小作坊生产的精盐，首先它们的外观就是不合格的。

外包装封口不紧，包装袋上的字和图片一碰就会掉色，而且可能整个包装设计参差不齐，看上去十分破旧，这种很可能是个人制作的假盐。

2、精盐等级很重要

任何商品都是有等级划分的，划分等级越高的精盐所富含的营养物质也是最为丰富的。

一般等级高的精盐它的品牌也是很重要的，因为品牌精盐是经过国家的层层审批以后才可以上市售卖的。

这类精盐一般在品质和安全上肯定是有保证的。

但是也有一些不良商家为了赚取更高的利润点，它们在那种违法的小作坊进货。

这类商品基本是没有保障和安全的，所以我们在购买的时候一定要重视。

通过正规的渠道进行购买，然后看清楚精盐是属于哪个等级，等级高营养物质多，等级低不仅营养物质少。

而且很可能还添加了其他的杂质和添加剂，对于人体会有很大的伤害。

3、精盐配料表一定要看

购买精盐的时候我们光是看精盐等级是不够的，还有一点非常重要的就是要看精盐的配料表。

任何能够出现在正规渠道售卖的精盐它的配料表是不会瞎写的，因为这涉及到违法犯罪的行为。

也就是说精盐在整个制作过程当中用到了什么成分，就会如实的在配料表中显示什么成分。

对于精盐配料表中添加剂越少的精盐越健康，因此在购买精盐时，如果看到配料表上写着一大堆的添加剂成分，这种一定不要购买。

食用盐作为我们生活中其他物品都无法代替的存在，它对于每个人都是非常重要的。

随着时代的发展，食用盐的种类也是越来越多，如果我们不能够好好辨别食用盐种类，很可能会因为用错了盐对身体造成伤害。

“海盐”和“精盐”都是我们生活中不可或缺的一部分，其实通过今天我们对于二者的了解，不能说谁好谁不好，只能说各有利弊。

如果家中一直把海盐作为常用盐的话，那么就建议大家换一换。

我们可以把精盐作为日常使用的对于海盐可以留着腌制咸菜或是腊肉的时候在用。

不管是选择使用哪种盐，一定要选择正规的购买渠道，千万不要贪图便宜或是被一些福利所吸引。

吃到肚子当中的食物我们一定要重视，不然为了一时的冲动给身体造成不必要的麻烦那就糟糕了。

“海盐”和“精盐”的区别你都了解了吗？日后应该如何购买食用盐，大家都清楚了吧！对于食用盐还有哪些你了解的知识，可以和大家一起分享。

参考信息：

买食用盐时，挑“海盐”还是“精盐”？别买错了，早知道早受益

陇南康县发布 2023-7-27

买食用盐，挑“精盐”还是“海盐”？区别很大，弄懂别再买错

陇南微县融媒 2023-4-12