肉沫豆角是一道色香味俱佳的家常菜，以其鲜美的口感和简单易学的做法深受人们的喜爱。不仅适合家庭日常食用，也是一道营养丰富、健康美味的佳肴。希望大家在烹饪过程中能够注重食材的选择和储存，掌握基本的烹饪技巧和创新思维，制作出更加美味、健康的肉沫豆角菜品，享受美食带来的愉悦和幸福。肉末豆角怎么炒好吃？
用料豆角1小把、肉末1碗、料酒2勺、老抽2勺、姜末少许、葱碎适量、蒜末适量、小米辣、酱油少许、盐少许、鸡精少许。
肉末豆角的美味做法肉馅加姜末葱碎老抽料酒淀粉搅拌均匀再另外准备一些蒜末葱碎，小米辣长豆角切小小段开水锅中加少许盐焯一下豆角捞出沥干，也可以不焯而是直接入锅炒熟。炒锅烧热放油，倒入肉末炒熟炒散倒入蒜末姜碎，小米辣翻炒均匀倒入焯好水的豆角翻炒均匀加少许老抽，少许盐，鸡精调味即可
肉末豆角的美味做法二原料：豆角、肉、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、大蒜、生姜、葱、生粉。
步骤：
第1步：豆角切成小颗粒状备用（还可以切的再小点）。
第2步：准备一小块肉剁成肉末（肉沫放点盐 胡椒粉 生粉腌一下）切好生姜 蒜末 葱。
第3步：油热下生姜 蒜末炒香。
第4步：再放入肉末炒熟后倒出来。
第5步：锅里再加点油，倒入豆角翻炒，加点盐，再翻炒至豆角断生。
第6步：再倒入肉末继续翻炒。
第7步：再加入生抽 老抽 蚝油继续翻炒。
第8步：放入葱花翻炒一下出锅。
第9步：装盘，开吃。
