升级版繁花:《归·去·来》第二部《寻梦》连载024:第四章(二)

陈思取 2024-03-01 21:10:51

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第四章

(接上)初来“冰吧”上班的时候,无论是白天还是夜晚,附近的居民也经常推门进来,坐下喝两杯跟他闲聊一会儿。他渐渐地发现,他们或者是心情郁闷,一时找不到朋友作陪,抑或是感到孤独寂寞,想扎堆凑热闹。这种时候最好的去处,就是喧闹、老旧、无需什么菜肴的酒吧了。

没想到这天晚上,霍钢竟然也踏进“冰吧”,坐在吧台上,成了他的客人。

“请给我来一杯布朗克斯。”霍钢看着绍清,身子微微靠向吧台,双眉紧锁,脸上带着些许的悲悯。

绍清满脸疑惑。他瞥了一眼吧台的另一端,见约翰正跟客人聊天,便压低声音说:“你怎么来这儿了?你喜欢布朗克斯,我回家给你调就是了。”他觉得霍钢坐在这儿,纯粹是浪费金钱。

“有时候,对自家人说不出来的话,跟陌生人反倒能开口,酒吧的氛围恰好满足了这一特点。因为纽约和中国不一样。上海人夏天乘凉,在家门口的人行道上摆一张小桌,邻里间就着花生米喝一口老酒,消消署聊聊天。这里就不一样了,公园,人行道,地铁站,海边这些公共场所,喝酒绝对是非法行为。”

霍钢说着敷衍的话,见绍清毫无一点心理准备,禁不住担心起来,待会儿该怎么开口呢?

“这我知道。”绍清以六份杜松子酒,三份甜红味美思,再加上两份干味美思,以三份橙汁与冰块一起倒入调酒器,帅气地上下摇动大约十五秒,然后倒入事先冰过的马提尼杯,推到霍钢面前:“请慢用。”

霍钢端起布朗克斯浅尝一口,放下酒杯称赞道:“嗯,果味清香,口感不粘不腻,好喝。”

“在世界十大鸡尾酒中,布朗克斯名列第三位,排在马提尼和曼哈顿之后。”绍清每天在家里钻研和练习调酒技术,他的假想客人就是霍钢,每次都把调好的鸡尾酒,递到“客人”的面前。他也不是傻瓜,早就感觉到霍钢喜欢晓倩,这也怨不得别人。晓倩不但人长得漂亮,而且性格可爱,还特别体恤他人的感受,招人喜欢挺正常。不过霍钢的做派挺绅士的,言行举止一点不猥琐,他无法讨厌这样的人。

霍刚牢牢记着晓倩的关照,她不在什么都不要说,因此他故意问道:“那你知道,布朗克斯是谁发明的吗?”

绍清一边擦玻璃杯,一边回答:“毕竟干了这一行,我还是知道一点的。说来奇怪,布朗克斯是纽约的行政区,布朗克斯的发明者却是费城人约瑟夫·索姆尼,他是费城布朗克斯西餐厅的老板。索姆尼一直怀揣布朗克斯配方,默默无闻,直到1905年在Quaker City被发现。”

霍钢笑道:“没错。索姆尼钟情纽约的布朗克斯,所以他的餐厅也叫布朗克斯。他去世的时候,家人在《纽约时报》刊登了一则讣告,上写:约瑟夫索姆尼发明了布朗克斯鸡尾酒,退休于布朗克斯餐馆,周三夜晚在家乡病逝,享年八十三岁。”

绍清也笑了:“你说,以今天的眼光来看,这不是地地道道的广告吗?”

“你们聊什么呢?这么开心。”约翰那边的客人走了,于是走过来凑热闹。

绍清回答说:“我们正聊着酒吧的趣闻。”

约翰一听来劲儿了,立刻打开话匣子聊了起来:“我知道太多酒吧趣闻了。美国著名的十个怀旧酒吧,纽约占了四个。你们知道吗?曼哈顿东7街15号,有一家麦克索利酒吧,你们可以去见识一下。麦克索利一八五四年开业,在当年可说是辉煌无比,它既是艺术家等名流聚会的场所,也是纽约政客光顾的地方,算得上是纽约最古老的文化沙龙。林肯总统,罗斯福总统,企业家皮特库帕,摇滚歌手约翰列侬……都曾经推开过麦克索利的旋转门。对了,好莱坞电影《美国往事)》的一个酒吧镜头,就取自于麦克索利。”

“哦,是吗?”霍钢轻描淡写地回应了一句。其实他恨不得马上就去麦克索利酒吧。只要是和历史人物相关的事情,他总是兴趣浓厚,渴望探个究竟以明真相。不过今天绍清的家里发生重大变故,眼下还被蒙在鼓里,所以把真实的想法掩藏了起来。

然而这边厢,约翰却一本正经地说:“我可告诉你,想去麦克索利勾搭年轻姑娘,可不是最好的选择,那里的吧台很少有女孩,只供应两种啤酒:黑啤和轻啤,而且必须一次同时点两种。麦克索利直到一九七零年,才对女性开放。”

霍钢端起酒杯喝了一口布朗克斯,又看了绍清一眼,然后对约翰说:“我只对历史人物感兴趣,姑娘嘛就免了吧。”

约翰连忙笑道:“既然这样,我建议你去白马酒吧。白马原本是码头工人聚会的场地,一八八零年开业,在哈德逊街567号。鲍勃·迪伦,作曲家吉米·莫里森经常光顾白马,作家狄兰·托马斯和亨特·汤普森也是白马的常客,他们代表了五十年代波希米亚文化。过去几十年,因为白马文学上的造诣,吸引了世界各地的游客。”说完,他掉头看着绍清问:“你们俩是好朋友吧?”

“你怎么看出来的?”霍钢笑着反问。

“我可是阅人无数了。今晚你的酒免单,我请客。”约翰说完背过身去,拿起绍清开好的账单,一撕两半,扔进垃圾筒。

“这怎么可以呢?”

霍钢望着绍清,两人几乎同时说道。

约翰笑了。他指着霍钢面前的布朗克斯说:“这杯鸡尾酒六美元,大多数人一边喝,一边抱怨太贵。他们懂什么?调制鸡尾酒必须挑选最优质的烈酒,用考究的冰块和新鲜柠檬汁。曼哈顿上档次的酒吧,一杯鸡尾酒起价五美金。你们知道为什么是五美金吗?”(待续)

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