过了烟花三月

春光一泻千里

细柳如丝，烟雨如织

山青水碧，天高云淡

最是人间四月天

四月之美

美在清明，美在谷雨

霜雪远去无踪

天地豁然开朗

你的心情是否也明快起来？

春和景明

清明临近

懂茶的朋友

都知绿茶有“明前茶”之说

清明节前采制的茶叶

芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美

称为茶中佳品

如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺、汉中仙毫

何谓绿茶？

未经发酵制成的茶是也

而茯砖茶

则采用成熟黑毛茶为原料

经渥堆发酵发花而成

可称为与绿茶相对的发酵茶、老茶

绿茶的冲泡水温以80摄氏度为佳

茯茶则以100摄氏度的沸水为宜

如有铮铮傲骨而不惧

绿茶的保质期在1年左右

茯茶则有

“一年为茶，三年为宝，七年为药”之称

可存放10-15年甚至更长

历久而弥香

绿茶适合用透明的玻璃杯冲泡

以展现清汤绿叶的

姿态舒展之美

茯茶的饮法则更加多样

如人们熟知的酥油茶、奶茶

在煮出的茶汤里

可加进牛奶、盐等调料

茯茶的传统饮法大有古意

类于唐朝的煎茶法

据唐代茶圣陆羽《茶经》

煎茶古法有这样的步骤

炙茶、碾茶、箩茶、择水

煮水、起火、投茶、育华

分茶、饮茶、洁器、贮器

这是中国茶道

以及此后日本茶道之起点

如果将未发酵的明前绿茶

比作稚嫩的清新少年

那发酵后的茯茶

就如历经沧桑的从容智者

它宜存放，汤色橙亮，茶汤甘醇

自有一份别样的淡定包容

人生之得失成败

不也正该如此？

成熟而睿智，这是茯茶的茶性，亦是人生的品性。

右任故里  茶城泾阳

天地正气  人间好茶