肝脏是人体内部的重要器官之一，其主要的功能是控制人体的新陈代谢、排毒。每年夏季，许多养生专家都专注于养身先养心，却忘了肝脏也是极其重要的。为何肝脏不好的人往往在夏天就会出现各种问题呢？

由于夏季的温度较高，当外部气温升高时，人体内的各种生理活动都较为旺盛，其中代谢表现得较为显著。而新陈代谢是紧紧依赖于肝脏，当新陈代谢太快之后，由代谢产生的废物和需要修复、更新的组织就会加多，因此肝脏的工作压力就会加大。夏天想要养好肝，坚持做两件事，少碰三物！

坚持做两件事，少碰三物

坚持做两件事

1.坚持吃青色食物

在五行里面，肝属木，而青色也属木，因此，青色和人体的肝脏是相对应的(青即指的是绿)。青色有益于我们的肝气，让肝气能够代谢、循环，有利于消除疲劳，缓解肝郁，预防肝病，还具有明目和提高身体免疫力的效果。因此，按照中医里面的五脏五色来调理身体，想要护肝那就要多吃绿色蔬菜。常见的芹菜、菠菜、绿豆、黄瓜、花椰菜、番石榴、竹笋等。

2.坚持喝养肝茶

肝脏容易“口渴”，日常多喝水，对于肝脏排毒效果非常强大，喝水的时候加点护肝的小植物，比如：蒲公英、五味子、红枣、菊花等，泡水代茶饮，有助于保护肝脏健康！

蒲公英是“药食两用”的植物，入肝经，可以护肝预防肝损伤，提高肝脏解毒能力，保护肝脏健康；菊花，可以清肝明目，降肝火，有助于肝功能强大；五味子、红枣泡水喝，皆有助于肝脏排毒。每天喝一杯护肝茶水，对于保护肝脏健康非常有益处，夏季，更应该保证充足水分的摄入，喝水时小口、慢喝、勤喝，让身体充分吸收水分。

少碰三物

1.半生不熟的食物

目前随着潮流，很多人喜欢吃各种半生不熟食物，如刺身、贝壳类，而这些食物中所含的细菌以及肝吸虫会伤害到肝脏，在食用后会伤害肝细胞，甚至引发肝病，一些严重还会导致肝脏昏迷，所以要警惕食物要彻底煮熟后才能食用。

2.酒

夏天天气比较热，很多人在夏季比较喜欢喝酒，尤其是吃烧烤，喝冰镇酒，这成为了一种赛神仙的生活，不论是年轻的男女，还是老年人都喜欢过这样的生活。但是大量的喝酒对于肝脏影响是比较大的，酒精都是需要经过肝脏来代谢的，喝酒太多肝脏的负担就会加重，就容易引发肝脏疾病。

3.霉变食物

在夏季各种食物受到高温的刺激，容易发生霉变，食物在霉变后会产生一种黄曲霉素，这是一种致癌物质，会导致肝癌发生，如果食物霉变后还持续食用，肝脏负担加重，患上肝癌的几率也会增加，因此要警惕，不要以为食物没有完全霉变不能浪费，霉变食物中的霉菌所产生的细胞毒素会扩散到食物当中，用肉眼基本不能观察出来。

医生提醒

在夏季应该要科学的养护肝脏，营养方面要均衡，饮食要多样化，要注意饮食的卫生，新鲜的蔬菜瓜果，都要洗干净之后再吃，不要吃半生不熟的食物，尤其是肉类要煮熟了之后才能吃。还有应该多运动，运动有助于促进身体的新陈代谢，毒素和垃圾排出体外。另外要保持心情的愉悦，不要总是处于负面情绪中，良好的心态对于提升肝功能是比较有帮助的。