丹东位于辽宁省,辽东半岛东南部,是我国最大的边境城市,与朝鲜一江之隔。抗美援朝时期志愿军就是从这里跨过鸭绿江的。丹东的美食融合了东北和朝鲜的特色。下面介绍一下丹东必吃的八种特色美食。
丹东大草莓丹东大草莓是丹东市特产,国家地理标志产品。
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丹东大草莓
焖子焖子是丹东的特色传统小吃,是以红薯淀粉为主料,制作而成,搭配上芝麻酱,蒜汁等调料吃起来非常美味。
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丹东焖子
炒叉子炒叉子是丹东特色美食,是选用玉米面粉为原料制作的米叉子,其做饭是先将米叉子煮到七八成熟后在加入各种配料炒制,其特点是:口感丰富,味道鲜香。
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炒叉子
朝鲜冷面朝鲜冷面是丹东朝鲜族的特色美食,面条是以荞面为主料,配上各种蔬菜水果,其特点是汤汁酸甜,爽口,面条劲道爽滑。
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朝鲜冷面
丹东黄蚬子丹东黄蚬子是产于丹东东港海域的一种贝类海鲜,其特点是:外壳呈黄色,肉也为黄色,体型肥大,肉质鲜美。
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丹东黄蚬子
百乐熏鸡百乐熏鸡又称“百乐烧鸡”“田家熏鸡”,是丹东市的传统名食,已有100多年历史,1982年荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名,成为辽宁省省优质产品。
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百乐熏鸡
鸡蛋果子鸡蛋果子是丹东传统美食,在煎饼上放上油条、薄脆等配料,再刷上一层厚厚的麻酱,撒上葱花、孜然等调料,还可根据个人口味淋上麻油、陈醋等。
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鸡蛋果子
宽甸煎锅宽甸煎锅是丹东宽甸地标性特色美食。其做法是:先将土豆片大火煎炸至金黄,放入牛肉和圆葱,加入麻辣鲜,待牛肉完全熟后放入茼蒿,其口味独特非常好吃。
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宽甸煎锅
蓝色幻雨
嗯,能看出来小编是下了功夫的。但那个熏鸡是什么鬼?我没吃过也没听过。