听说台湾很快就能回到祖国的怀抱届时两地互通。就可以吃到正宗的台湾美食了。台湾以其丰富多样的街头小吃和特色美食闻名，融合了闽南、客家、外省及原住民文化，形成了独特的饮食风格。以下是台湾省最具代表性的十大特色小吃。
台湾卤肉饭台湾卤肉饭是台湾省最具代表性的美食之一，以其浓郁酱香、肥而不腻的卤肉与白米饭的完美结合，2011年CNN将卤肉饭列为「台湾不可错过的40道美食」之首。
卤肉饭
大肠包小肠大肠包小肠是台湾夜市中极具人气的经典小吃，以其独特的组合方式和丰富的口感深受喜爱。是以糯米肠包裹台式香肠，形似“大肠包小肠”，因此得名。它不仅是夜市必吃美食，更是台湾街头文化的象征之一。
大肠包小肠
台湾牛肉面台湾牛肉面是台湾最具代表性的美食之一，以其浓郁的汤头、大块的牛肉和筋道的面条闻名，台湾牛肉面口味繁多有：红烧牛肉面、酸菜牛肉面、清炖牛肉面、番茄牛肉面、等。无论是一碗热腾腾的红烧牛肉面，还是一碗清爽的清炖牛肉面，都能让人感受到台湾人对美食的热爱。
红烧牛肉面
盐酥鸡盐酥鸡是台湾最具代表性的街头小吃之一，以其酥脆外皮、多汁内里和独特的香气风靡全台。这道小吃不仅是夜市的人气王，更是台湾人生活中不可或缺的美味。台湾盐酥鸡与其他地方的炸鸡区别之处，在于炸制的时候会加入九层塔（罗勒叶），使其有了独特的香味。
盐酥鸡
珍珠奶茶珍珠奶茶，又称波霸奶茶或“波波茶”，是台湾最具代表性的饮品之一，自20世纪80年代诞生以来，珍珠奶茶以其独特的口感和多样化的风味风靡全球，成为许多人心中不可或缺的“快乐水”。珍珠奶茶不仅是台湾的骄傲，更是全球茶饮文化的创新代表。
珍珠奶茶
蚵仔煎蚵仔煎是台湾最具代表性的小吃之一，也是闽南地区的传统美食。蚵仔煎源自福建泉州，随闽南移民传入台湾，逐渐演变为台湾特色小吃。 这道料理以新鲜牡蛎（蚵仔）为主料，搭配鸡蛋、青菜和红薯粉浆煎制而成，口感软糯鲜香，淋上特制甜辣酱后更是风味十足。
蚵仔煎
棺材板棺材板是台湾省台南市的特色小吃，以其独特的造型和丰富的内馅闻名。这道料理的名字虽然听起来有些奇特，但其美味却让人一试难忘。是将厚片吐司挖空，炸至金黄酥脆，形似棺材，因而得名。 内馅多为奶油浓汤，常见口味包括海鲜、鸡肉、蘑菇等。 棺材板的最佳口感是刚炸好时，吐司酥脆，内馅热腾腾。
棺材板
凤梨酥凤梨酥是台湾省最具代表性的伴手礼之一，以其酥松的外皮和酸甜的内馅闻名。这道点心不仅是台湾美食文化的象征，更是许多游客来台必买的特产。凤梨酥的外皮酥脆，内馅以凤梨或冬瓜酱制成，口感丰富，甜而不腻，深受本地人和游客的喜爱。
凤梨酥
担仔面担仔面是台湾省台南市的经典小吃之一，以其精致小巧的分量和浓郁的汤头闻名。担仔面的名字源自早期摊贩用“担子”（扁担）挑着炉具和食材沿街叫卖，因此得名。
担仔面
刈包刈包，又称“割包”或“虎咬猪”，是台湾的传统小吃之一，因其外形像割开的钱包而得名。刈包源自福建，随移民传入台湾，逐渐演变为台湾特色小吃。 刈包使用蒸制的馒头，夹入卤五花肉（焢肉）、酸菜、花生粉、香菜等。外皮松软有弹性，内馅肥而不腻，鲜香可口。
刈包
