过完年，特别是看完《热辣滚烫》后，又有好多人开始嚷嚷着减肥了。其实平时里的三餐还是要好好吃的，就是把之前热量比较高，营养也比较单一的食物，换成低脂但营养素丰富的食材组合就可以了。
比如你是之前比较喜欢吃油条喝米粥当早餐的，就可以换成蒸山药或者煮红薯，再来碗果蔬燕麦奶昔代替就可以了。这就把一份本来是高碳水、营养还不太均衡的早餐，换成了饱腹感强、热量低并且营养更全面的健康餐了，岂不美哉。
其实从食用功效来说，用新鲜果蔬和燕麦片一起做的早餐，也可以帮助我们清肠和加速新陈代谢了。今天分享的这款早餐奶昔杯，就富含膳食纤维和蛋白质，属于既健康又饱腹的。最重要的是，它做起来非常快，绝对适合忙碌的上班族了。冬天用它当早餐怕凉的话，也可以稍微热一下的，营养不打折。
■ 食材和时间
份量：1杯
时间：20分钟
材料：香蕉1根，圣女果（或番茄）130克，胡萝卜50克，即食燕麦片30克，酸奶150-180克左右，草莓1个（没有可省略）
开始做喽1、草莓先切薄片，贴在杯子内侧做装饰，这样做出来的早餐奶昔杯颜值会比较高一些，懒得弄得就省略即可。
2、香蕉掰小段，胡萝卜切小块，圣女果洗干净，没有就用番茄代替。
3、先将即食燕麦片放到一半的酸奶中浸泡15分钟，泡到比较浓稠的样子。如果赶时间，也可以用少许热水来冲燕麦片，翻拌均匀吸水变得粘稠后再跟酸奶混合，这样就比较节省时间了。
5、然后将香蕉段，圣女果，胡萝卜块和剩下的一半酸奶一起倒入破壁机中。
6、启动果蔬模式开始搅打，会逐渐变成细腻的果蔬酸奶糊糊。
7、先在杯子中倒入适量打好的果蔬酸奶糊。
8、再倒入刚才混合了即食燕麦片的酸奶进去。这样就形成了橙色与白色的分层了。
这个果蔬酸奶早餐杯的做法很简单，就是做了两层颜色的奶昔，一层是果蔬+酸奶打的糊糊，一层就是用酸奶和燕麦片泡的糊糊，然后再切点草莓做贴片灌进去颜值就很高了。如果你怕麻烦，也可以将除了燕麦片以外的所有食材都混合到一起先打成糊糊，再拌入即食燕麦片泡一泡即可。
#婶子碎碎念
1、没有草莓的，也可以换成将圣女果切片，就没有草莓这么好看。都没有的就省略即可。
2、如果觉得口感较厚，也可以加入少许牛奶一起打，只不过分层倒入的时候就不如只用酸奶这么好区分了，容易混在一起。所以分次往里倒不同颜色的酸奶糊糊时动作要轻一些，尽量从边缘处倒入，避免颜色错层不好看了。
3、没空凹造型的，就把食材混在一起打成奶昔糊即可。我用的即食燕麦片，所以跟酸奶一泡，变软了就能吃了。怕硬或者用的不是即食的，就最好用热水先把燕麦冲泡熟了粘稠了再跟酸奶混合。
4、没酸奶的也可以换成牛奶，就是牛奶会比较稀薄没法做分层造型了。
5、怕这个早餐杯凉的，也可以略微加热下后再喝，营养不打折。
