声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”，旨在更加趣味性的科普健康知识。
“哎，关大哥，你听说了吗？隔壁老王心衰又犯了，这回医生直说，就是嘴馋惹的祸！”公园里，刘阿姨一边跳广场舞，一边朝旁边的关大哥喊道。
关大哥一听，眉头一皱，停下了压腿的动作。他抹了一把汗，凑过去问：“心衰还跟吃东西有关系？”
刘阿姨一摊手：“当然啦，医生都说了，心衰的人忌口是铁律！有些菜吃多了，命都没了！”说完，刘阿姨扭着腰走了，留下关大哥满脸疑惑。
心里存了个疙瘩，关大哥觉得这事得弄清楚。第二天一早，他跑到医院挂了号，见到内科老专家李医生，便开门见山地问：“医生，心衰跟吃菜还有关系？”
李医生推了推眼镜，微微一笑：“关大哥，这问题问得好！心衰患者确实得忌口，尤其是有些看起来健康的蔬果，其实对病情非常不利。”
李医生说：“龙葵果你知道吧？就是那种黑黑的小野果，看着晶莹剔透，像黑珍珠似的。可这玩意儿，心衰的人一碰就容易出事！”
关大哥一愣：“这小果子还能有啥问题？”
李医生摆了摆手：“吃过不等于能吃！龙葵果里有一种物质叫龙葵碱，少量摄入对普通人影响不大，但对心衰患者可不是小事。还有数据表明，每年因为误食龙葵果中毒的患者中，心血管疾病患者占了不少。
关大哥挠了挠头：“那还真得小心了，回头家里种的那几棵得全拔了！”
李医生点头：“对，别以为长得好看就能随便吃。尤其是你这样的心衰患者，龙葵果千万别碰，毒性积累可不是开玩笑的。”
李医生继续说道：“还有一种菜，叫红凤菜，也叫血皮菜。你吃过吗？”关大哥摇了摇头：“没听说过，咋的，这菜也有问题？”
“可不？”李医生认真解释道，“红凤菜虽然有点药用价值，但它含有丰富的草酸钾。
对于心衰患者来说，这种成分很容易引起血液黏稠度增加，加重心脏的泵血负担。研究发现，心衰患者的血液循环本来就慢，再来点草酸钾，等于火上浇油。”
关大哥咂咂嘴：“还有这说法呢？”
“有数据为证！”李医生拿出一份报告给关大哥看，“这上面显示，每天摄入超过50克红凤菜的心衰患者，心绞痛发作率提高了不少。你说这东西吃了划算吗？”
关大哥赶紧摆手：“不划算，肯定不划算！”
李医生话锋一转，问道：“关大哥，你喜欢吃柿子吗？”
关大哥乐了：“那可喜欢了，尤其是秋天，软柿子又甜又滑，咋的，这也不能吃了？”
“可不咋的！”李医生叹了口气，“柿子里含有大量的鞣酸和单宁酸，这些物质能和胃里的钙、铁等矿物质结合，形成结石。
对于心衰患者来说，这种结石一旦堵住了胃肠道，血流循环会更加困难，直接加重心脏负担。更重要的是，柿子中的糖分高，容易导致血糖波动，也间接影响心血管健康。”
关大哥听得一脸严肃：“这么说，我那一箱柿子得赶紧送人了？”
“最好别送人，直接扔掉！”李医生一本正经地说，“尤其是你这样的心衰患者，柿子碰都别碰！你知道吗？有研究显示，心衰患者因为吃柿子诱发急性胃肠梗阻的风险比普通人高出好几倍！”
关大哥颔首，却又按捺不住问道：“医生，除却在饮食方面需小心，平日我还有何特别之处需要留意？”
李医生笑了笑：“忌口是基础，但还有一些生活习惯也得管好。比如饮食要清淡，少盐少油，每天的钠摄入量最好控制在2克以下；再比如，别喝太多水，心衰患者一次性大量喝水会让血容量骤增，加重心脏负担。”
关大哥挠挠头：“喝水还能有讲究？”
“当然有！”李医生一边开药单一边说，“心衰患者每天的饮水量最好不超过1500毫升，喝的时候要小口慢喝，别一口气灌进去。”
关大哥感慨：“看来心衰真是个‘矫情’的病啊！”
送走关大哥，李医生感叹了一句：“心衰患者要记住，健康是一口一口吃出来的，也是忌口忌出来的。别小看这些看似无害的蔬果，它们可能就是病情恶化的隐形推手。”
关于得了心衰，忌口是铁律您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！
参考资料：[1]于秀婵.慢性心衰患者营养不良风险调查及个体化营养支持改善效果分析 ,中国食物与营养, 2024-06-14
