大雪节气之后，气温骤降，阳气渐弱，尤其对于男人来说，补充阳气更是重点。男为阳，男为刚。今天为男性朋友们分享5道“扶阳菜”， 不仅味道鲜美，还能帮助强身固本，提高精气神。
一、猪腰
推荐食谱【泡椒腰花】
食材：猪腰、蒜薹、小米辣、青红辣椒、泡椒、仔姜、姜蒜
1、猪腰对半切开，用刀将里面的白色筋膜和腰臊去除干净，然后放入清水中浸泡20分钟，期间多更换几次水，再用流动的清水冲洗，先切花刀，再改六刀断，长的部分可以改刀一下，切好装碗里，加点啤酒洗一下，再用清水冲洗一遍，挤出里面多余的水分；
2、腰花里面加味精、鸡精抓匀，然后再加一勺生粉再次抓匀，抓匀过程中出的水也倒掉；
3、准备5瓣大蒜，拍碎后切成蒜末，生姜一块，切剁成沫，准备5-6个红辣椒，切圈后改刀再切碎一些，准备小半碗泡椒、适量泡萝卜片、泡姜，食材准备好后全部码到腰花碗里；
4、再准备点配菜：蒜薹一小把，清洗干净后切成长段；
5、泡海椒切成圈、仔姜一块切丝，小米椒3个切圈、青辣椒3个也切圈、切好后一并装入蒜薹碗中，加调料：盐、味精、鸡精、白糖、沙姜粉、陈醋、勾点薄芡，待会儿直接入锅，炒至过程中就不用加佐料了；
6、起锅热油，油温七成热，下入小把花椒炒香，再将腰花碗中所有的食材一并倒入锅中，开大火翻炒，大火翻炒2分钟左右后，再倒入剩下的配菜，继续大火翻炒2-3分钟，炒至蒜薹断生后就可以盛出装盘了。
一道脆嫩爽口的泡椒腰花就做好了，酸辣开胃，腰花特别的脆嫩；
二、黑豆
推荐食谱【椰蓉黑豆浆小方】
这是一款特别好吃的养生小甜品，入口即化，还能补肾乌发
食材：黑豆浆粉2袋、纯牛奶200克、白凉粉36克、糖适量、椰蓉适量
1、这个甜品我用的是黑豆浆粉，里面除了黑豆还有黑枸杞、黑芝麻、黑米、黑小麦，加入200克牛奶混合搅拌均匀；
2、液体倒入锅中开小火煮沸；
3、关火倒入白凉粉，再次开火搅拌至锅中的液体出现纹路后关火；
4、保鲜盒中铺上一层椰蓉，倒入液体，冷藏一小时，取出切块就可以享用了，
夏天做的话还可以放冰箱冷藏之后再吃，比冰淇淋还好吃。
三、腰果
推荐食谱【腰果蜂蜜鸡】
食材：鸡腿肉500克、腰果50克、普通面粉100克、玉米淀粉50克、白砂糖30克，植物油两大勺
1、鸡腿肉切成小块，加入白胡椒粉盐适量、料酒2大勺，蜂蜜2大勺腌制半小时；
2、调面糊：普通面粉150克加入玉米淀粉50克，再加入鸡蛋一个，水150毫升，搅拌均匀，再加入2大勺植物油拌匀；
3、把腌好的鸡块放入面糊中，然后下热油七八成热炸5分钟，等到鸡肉放凉后，油温恢复到七八成热再复炸一次。
4、调酱汁：锅中热油加入白砂糖30克、蜂蜜3大勺、番茄酱5大勺、加水80毫升，小火煮开到冒泡泡，然后下炸好的肉，腰果拌匀1分钟盛出装盘，肉特别的嫩软，酸甜口的特别开胃。
四、生姜
推荐食谱【红薯生姜汤】
食材：红薯、生姜、冰糖、红枣、枸杞
1、选择3个新鲜的番薯，洗去表皮的泥土后，刮去外皮，切成大小均匀的小块，接着倒入清水将它浸泡浸泡，洗掉表面的淀粉；
2、老姜5小块，刮去外皮后不用切，给它稍微拍扁一下；红枣准备5-6颗，洗净去掉枣核；准备一小把枸杞用温水浸泡约5分钟左右，软化表面的污垢和杂质健脾用流动的清水冲洗干净备用；
3、将生姜和红薯块一起倒入锅中干炒30秒；接着倒入清水，这里的水量可以稍微多一些，大火煮开再煮10分钟，煮至红薯熟软，可以用筷子戳一下，轻松戳透就熟了；
4、再放入红枣小火炖15分钟，最后加入冰糖和枸杞继续煮5分钟就可以关火了，将红薯姜枣糖水倒入碗中，稍微凉一下之后就可以享用了。
汤水香甜可口、营养丰富，既可以补充水分，又可以当饮料。尤其是经常熬夜，手脚冰凉，面色蜡黄的姐妹们，热乎乎的一碗喝下去，从头暖到脚；
五、羊肉
推荐食谱【清炖羊肉汤】
食材：羊肉、白萝卜
1、羊肉用冷水泡40分钟去血水，然后冲洗干净；
2、冷水下锅加葱姜片，大火煮开撇掉浮沫，捞出用热水冲洗一下；
3、倒入炖锅中加热水，熬制1小时；
4、加白萝卜，盐、鸡精和少量胡椒粉，继续炖15分钟；
5、出锅时加葱花和香菜；
原汁原味的羊肉汤就做好了，肉质鲜嫩汤又特香。
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