马铃薯又名土豆，其营养丰富而齐全，具有非常高的食用价值和药用价值，在餐桌上深受消费者喜爱。

马铃薯产量高，对环境适应能力强，是重要的粮食作物和经济作物，目前我国马铃薯的种植面积超过7000万亩，总产量超过9700万吨，总产量稳居世界首位。

马铃薯的产量和品质直接关系着农民的种植效益，老话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，马铃薯产量和品质的提高离不开施肥，很多人在种植马铃薯时会出现不结薯、薯块个头小的情况，其原因很可能是不科学的施肥造成的。那么种植马铃薯如何施肥才能个大、产量高？老农说种植马铃薯3种肥料要慎用！

一、不要施氯肥

所谓的“氯肥”就是指含有氯元素的肥料，如氯化钾、氯化铵以及含有“氯”元素的复合肥，像氯化钾是钾肥，氯化铵是氮肥，而含氯的复合肥是指以氯化钾或者氯化铵为原料制造的化肥。

马铃薯是一种典型的忌氯作物，我们在种植马铃薯时忌讳施氯肥。土壤中氯离子浓度过高不利于淀粉的合成和运输，马铃薯的产量和口感都会降低；其次，土壤中氯离子的浓度过高还会造成马铃薯植株氯中毒和土地盐碱化，这不利于马铃薯根系的发育，马铃薯的幼苗容易发黄，生长速度会变缓苗。

此外，土壤中氯离子浓度过高还会降低马铃薯植株的抗逆性，马铃薯植株的抗寒能力、抗旱能力、抗干热风能力以及抗病能力都会下降，马铃薯很容易减产，严重的甚至会导致马铃薯成片枯死。

特别注意：一些农户在购买化肥时为了贪便宜，而购买一些价格过低复合肥，这些复合肥往往就是含氯的复合肥，很多农民根本不懂啥是氯，而白白被化肥经销商忽悠，最终导致马铃薯减产、歉收。像盐碱地、沙壤土以及黄土更不要施氯肥，这些土壤很容易导致马铃薯植株氯中毒。

二、不要施鸡粪

种植马铃薯不能只施化肥，还要施农家肥，农家肥除了养分含量丰富、肥效持久外，其还能改良土壤，能使土壤变得更加疏松，能增加土壤保水保肥的能力，疏松透气、有机质含量丰富的土壤非常有利于薯块膨大。但是我们在给马铃薯施农家肥时尽量不要用鸡粪。

鸡粪是一种很常见的农家肥，由于鸡的肠子短，因此鸡的消化能力比较弱，鸡摄入的食物不会完全被消化吸收，大约有40%～70%的营养物质被排除体外，因此鸡粪是所有禽畜粪便中养分含量最高的粪肥，鸡粪有机质的含量高达25.5%，其氮含量是猪粪的4倍，磷含量是猪粪的5倍，钾含量是猪粪的1.8倍，可以说鸡粪是优质的有机肥。

那么，为什么种植马铃薯不要施鸡粪？由于鸡粪的有机质含量高，且有机质中含有大量的氮，给马铃薯施用鸡粪很容易造成植株旺长，马铃薯的秧子会长得特别茂盛，马铃薯植株旺长那么地下的薯块就遭殃了，薯块会长得特别小，马铃薯的产量会大大还降低。

其次，鸡粪相比其它粪肥含有大量的病菌和虫卵，如果鸡粪在施用时没有完全腐熟，不仅容易导致马铃薯植株烧根，而且还容易导致地下害虫滋生，地下害虫会咬食薯块，马铃薯会出现表皮不光滑、长虫眼等现象，马铃薯的产量和品质都会严重降低。

三、不要施饼肥

饼肥也是一种常见的农家肥，其是油料作物榨油后剩下的残渣，常见的饼肥有菜籽饼、大豆饼、花生饼、茶籽饼、芝麻饼。

饼肥是油料作物的副产品，因此养分的含量极高，含有大量的蛋白质、氨基酸以及矿物质，有机质的含量高达75%～85%，是含氮量非常高的有机肥料。

那么为什么不建议用饼肥来种植马铃薯呢？主要原因有三个：首先，由于饼肥含氮量非常高，施用后能显著增强土壤肥力，用饼肥来种植马铃薯同样很容易导致植株旺长；其次，由于饼肥有机质含量非常高，因此饼肥在施用时一定要提前腐熟，未腐熟的饼肥施入土壤后会产生高热，很容易引起植株烧根；再次，用饼肥来种植马铃薯成本也比较高，用饼肥来做饲料，然后再用牲畜粪便来种植马铃薯经济效益会更加大。

马铃薯是一种喜钾作物，在马铃薯的整个生长期，马铃薯对钾的需求量最高、氮次之、磷最少，因此钾肥对马铃薯的产量影响最大。

给马铃薯施钾肥，我们可以选用硫酸钾或者氮磷钾三元复合肥；给马铃薯施氮肥，我们可以选用尿素或者碳酸氢铵。

那么哪种农家肥种植马铃薯好呢？种植马铃薯比较好的农家肥有草木灰、猪粪以及羊粪。草木灰是一种天然的钾肥，其除了含有钾外，还含有钙、铁、锌、钼等多种矿物质，用草木灰来种植马铃薯可以有效的预防“缺素症”的发生，马铃薯的口感也会特别好；其次，草木灰还具有改良土壤的功效，土壤会变得更加疏松透气，非常有利于薯块的膨大；再次，草木灰还能防治地下害虫，用草木灰种出来的马铃薯会个大、皮光滑，有经验的老农在种植马铃薯时会用草木灰沾涂薯块的伤口，这样不仅可以做种肥，而且还能防止种薯感染腐烂。

老话说“粮多猪多，猪多粪多，粪多粮多”，猪粪是一种均衡性很好的有机肥，可以增加土壤保水保肥的能力，非常适宜做基肥。而羊粪也是一种很好的有机肥，相比其它粪肥，羊粪含有丰富的钾，且羊粪防止土壤板结的效果很好，非常适宜用来种植马铃薯。

种植马铃薯我们切不可过于集中施肥，马铃薯幼苗期需肥量少，薯块膨大期需肥量大，我们可以结合作物的需肥规律施肥，这样不仅能减少养分的浪费，而且还能充分激发马铃薯的增产潜能。

1、重施基肥。种植马铃薯我们应重施基肥，基肥以农家肥为主，每亩可以施1000公斤腐熟的农家肥和40公斤三元复合肥作基肥。施肥时可以穴施或者追施到垄底，这样可以提高肥效。

2、苗齐10天后追施追施速效氮肥。在马铃薯出苗齐10天后，我们可以结合中耕除草每亩追施5公斤尿素或者15公斤碳酸氢铵，这样有利于幼苗茁壮生长。如果马铃薯幼苗的叶片浓绿，生长健壮，我们可以不用追肥。

我们在给马铃薯幼苗追施氮肥时一顶要控制好量，切不可偏施氮肥，偏施氮肥很容易植株疯长。如果我们发现马铃薯植株有疯长的趋势，那么我们可以每亩喷施50克15%的多效唑来控旺。

特别注意：碳酸氢铵易挥发产生刺激性的气体，追肥后我们必须要进行覆土，这样不容易发生肥害；尿素在施用时也需要深施覆土，如果尿素想要表施，那么我们可以选择在雨后进行，潮湿的土壤有利于尿素的溶解，这样能减少养分的浪费。

3、开花初期追施硫酸钾。马铃薯植株在现蕾后地下薯块开始膨大，植株对养分的需求量迅速加大，此时我们可以结合培土每亩追施25公斤硫酸钾，以促进薯块膨大。

特别注意：马铃薯植株开花初期我们需要进行培土，培土有两大好处：一是能疏松土壤，有利于马铃薯块茎的膨大；二是为了创造适宜马铃薯生长的凉爽土壤环境，马铃薯是一种喜冷凉的作物，当气温超过25℃时薯块就会停止发育，培土能增加土层厚度，有利于土温的降低，同时还可以防止马铃薯表皮变绿，对马铃薯产量和品质的提高很有帮助。

4、在盛花期喷施叶面肥。马铃薯植株在盛花期对养分的需求量最大，此时薯块的膨大速度也最快，为了防止植株早衰，为了弥补马铃薯植株根系衰老对养分的吸收不足，同时也为了克服地面封垄追肥的不便，此时我们可以采用根外追肥的方式来为植株快速补充养分。

在马铃薯植株盛花期我们可以喷施浓度为0.2%～0.3%的磷酸二氢钾叶面肥（每亩用60～90克磷酸二氢钾兑水30公斤），每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次，能显著的提升马铃薯的产量和品质。

特别注意：喷施叶面肥不可盲目增加浓度，以免发生肥害；同时我们要注意喷施对时间，喷施叶面肥宜选择在无风的阴天进行，或者选择在晴天早上9点以前、下午4点以后进行，在这三个时间段喷施可以提高肥效。

总结，给马铃薯施肥应以农家肥为主、化肥为辅，农家肥可以选用猪粪或者羊粪，避免施用鸡粪或者饼肥，农家肥在施用前一定要腐熟。在给马铃薯施化肥时宜施硫酸钾，忌施含氯的肥料，同时施肥不可采用一炮轰的施肥方式，只要掌握以上施肥方法，那么就能轻易种出个大、产量高的马铃薯。

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