A
Acidity 酸度
咖啡杯测中常用的术语，用“明亮”、“干净”或“干燥”或令人不快的品质来描述咖啡的特点，这些词语被描述为“酸”。
Affogato 阿芙加朵
affogato是一种浓缩咖啡，倒在一勺香草冰淇淋的顶部。
Aftertaste 回味
吞咽后释放的咖啡蒸气的感觉。特征可以从“碳酸”到“辛辣”、“巧克力”到“松石”。
Aged Coffee 陈年咖啡
有时被称为“复古咖啡”，它是在烘焙前储存了一年多（通常为七年）的咖啡；陈年咖啡通常会降低酸度并增加Body。
Americano 美式
一杯加水的浓缩咖啡。在意大利，这被称为Caffe Lungo。
Arabica 阿拉比卡
这是两种主要商业咖啡品种之一，也是咖啡爱好者最受欢迎的咖啡类型。
Aroma 芬香
该术语用于描述咖啡的气味和气味。
AeroPress
AeroPress是一种用于手动冲泡一杯完美咖啡的设备。通过针管式的推送，将浸泡在热水中咖啡通过过滤网。这种冲泡咖啡的方法在徒步旅行者和露营者中很受欢迎。
