一、黑芝麻
推荐食谱:黑芝麻糯米糕
步骤如下:
打粉:将黑芝麻倒入料理机中打成细腻的粉末。
混合干料:将打好的黑芝麻粉倒入一个大碗中,加入适量白糖和糯米粉,搅拌均匀。
加液体:往混合好的粉料中倒入适量牛奶,一边倒一边搅拌,使所有材料混合均匀,直到形成不粘手的面团。
整形:将面团整理成你想要的形状,可以捏成长方块、小方块等。
蒸制:将整形好的黑芝麻糯米糕放入蒸锅,蒸15分钟左右,确保熟透即可。
二、桂圆干
推荐食谱:桂圆酒酿
做法步骤:
处理红薯:将红薯切成滚刀块,然后泡水几分钟,洗掉表面的淀粉。
准备姜片:小黄姜拍碎,大约20克左右备用。
炒姜:在锅中放入少量油,放入拍碎的小黄姜,炒出香味。
翻炒红薯:加入洗净的红薯块,和姜一起翻炒几下,让红薯表面微微变色。
煮沸:加入清水,水量适中,煮至沸腾并撇去表面的浮末。
加入调料:水沸后,加入红枣、桂圆、红糖,继续煮一会儿,最后加入枸杞,再煮一小会儿即可。
三、核桃
推荐食谱:核桃炒饭
做法步骤:
热锅热油:先将锅加热后,倒入油(如果家里有猪油,可以使用猪油,增加香味),放入切好的香菇翻炒,炒出香味。
加入猪肉:香菇爆香后,倒入切好的猪肉丁,大火翻炒,直到猪肉表面变色。
加入玉米粒和胡萝卜:然后把准备好的玉米粒和胡萝卜丁倒入锅中,一起翻炒,直到蔬菜稍微变软、断生。
加入核桃仁:接着加入核桃仁,翻炒几下,炒出核桃仁的香味就可以了。
调味:倒入芥菜末,加入适量的盐,稍微翻炒均匀,调味即可。
加米饭:最后,加入煮熟的米饭,炒匀后关火,即可出锅享用。