它从古老的黄豆蜕变而来，经过石磨的打磨，热水的浸泡，布条的包裹最终变成洁白如玉，口感嫩滑，供人们可以食用的豆腐。
在经验丰富的厨师手中，豆腐可以被塑造成任何形象，如细腻如丝的豆腐脑，又或者是口感扎实的豆腐干。每一块豆腐都承载古人的心血与智慧，表达了人们对生活的追求与热爱。
血脂高的人往往会表现在体态之上，他们并非真正意义上的胖子，而是腹部更容易堆积脂肪，变成人们口中的将军肚。将军肚的形成主要是因为血脂升高，影响脂肪在体内的分布和代谢，使脂肪最终堆积在腹部。
除了有将军肚，血脂高的人更容易感觉到疲倦，因为血脂升高会影响血液循环，导致身体各个部位得不到充足的氧气和营养，就会使人疲惫感加深。
除了上述这些，血脂高的人还会在身体各处长黄色肉瘤，这主要是血脂在皮肤下沉积形成的，患者还会时常感觉头痛，头晕，更多是因为血脂升高影响大脑血液供应导致的。
当然，因为每个人的体质不同，并非所有血脂高的人都会出现上述症状。对于血脂高我们不能凭借自我感觉去判断，还是以医院检查为准。
医生提醒：胆固醇水平过高过低都会给我们的健康带来不利影响，且它是我们身体不可或缺的一种重要物质，大多数人对其有较深的误解。
胆固醇是细胞膜的主要成分，它参与我们体内多种化学反应。一旦胆固醇升高，它就会在我们的动脉壁沉积形成斑块，增加中风和心脏病的风险。
如果胆固醇较低则会导致细胞膜变脆，影响细胞功能和免疫系统的正常运作，增加被病毒，细菌感染的风险。
因此医生强调我们需要将自身胆固醇维持在一个相对较快的水平，这样才能保证我们的身体健康。生活中注意饮食，定期体检，一旦胆固醇升高或降低，及时进行调整。
这是一个让人较为困惑的问题，豆腐不是我国一种传统的健康美食吗，且具有清热润燥，补血养颜，补脑健脑等作用，为什么血脂高的人要远离豆腐呢？
首先可以肯定的一点是豆腐并非高脂肪食物，反而还拥有着极其丰富的营养成分，对我们的身体十分有益。远离豆腐的原因是因为豆腐在制作过程中会添加过多油脂和调味料，这些成分会增加豆腐的热量和脂肪含量。
因此血脂高的人并非要远离豆腐，而是需要大家科学，健康的食用豆腐，这样就能在享受豆腐的同时还可以保证我们的身体健康。
医生：除了豆腐，这3种素食也尽量远离1.油炸食品：炸鸡，薯条固然美味，然而食用过多却会给我们的身体带来潜在威胁。这些食物经过高温油炸后不仅会失去大量营养，还有可能产生致癌物质，长期食用对我们的身体健康是一种挑战。
2.腌制食品：如腊肉，泡菜，虽然拥有独特的口味，但因腌制过程中添加大量盐和添加剂，所以并不健康，长期食用还会增加高血压，肾脏疾病等风险。
3.人造肉：人造肉作为近年来的新兴素食替代品收到一部分人的喜爱，但因其制作过程中添加大量香精，防腐剂等化学成分，所以不建议大家长期食用。
在这里医生建议大家生活中一定要注重饮食健康，注意营养搭配，远离对身体存在潜在威胁的食物。
扩展——不吃脂肪食物就不会得高血脂吗这个问题看似简单，实则难倒一大片人。我们要知道高血脂并非是因脂肪摄入过多导致的，而是由多种因素引发的结果，因此不吃脂肪食物依然有得高血脂的可能。
此外因个体差异的不同，生活习惯，基因遗传等因素也会影响自身血脂水平，因此即便有些人只摄入很少的脂肪食物，也会导致血脂升高。
想要真正的预防，控制高血脂，我们还是要注重均衡饮食，增加运动，增强体质，戒烟戒酒，培养良好生活习惯。
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