春天一到，孩子的户外活动多了，新陈代谢也快了，正是长个儿的“黄金期”！想要孩子长得高，饮食得跟上节奏。
今天我就给大家介绍4种家常菜，这些菜不仅味道好，还富含钙、蛋白质和维生素，帮助孩子骨骼发育，个子自然往上蹿。
孩子爱吃，我们做家长的自然也省心，趁着春天，多给孩子补补，个子窜一窜，身体也更壮实！
一、豆腐虾仁
每次不知道给孩子做什么菜的时候，我都会想起豆腐虾仁这道菜！豆腐软嫩，虾仁弹牙，鲜得眉毛都要掉啦！做法非常简单，厨房小白无需担心。
这道菜是连我家挑食的娃都能吃得停不下来。关键是这道菜营养丰富，豆腐热量低，不会对身体造成负担，虾仁高蛋白，蛋白质特别充足，对孩子长高特好。吃起来也是清清爽爽，不会有厚重的油腻感。
【食材】
嫩豆腐、虾仁、鸡蛋
【做法】
1.取小半碗水，加入 1 勺生抽、1 勺蚝油、半勺淀粉、小半勺盐，搅拌均匀备用。
2.锅中倒油，油热后倒入切成块的豆腐，煎一会儿。
3.淋入两个鸡蛋的蛋液，待蛋液稍凝固，放入熟虾仁。
4.把调好的酱汁淋上去，轻轻推动，焖至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。
二、土豆牛肉丸子
今天我终于找到了让孩子爱上牛肉的秘诀，有时候解锁新的吃法——土豆牛肉丸子，适当油炸一下，味道能够直接升华，给孩子换换口味。
牛肉可是个宝藏食材，富含优质蛋白和钙元素能给孩子身体打基础，帮助孩子更好地成长。还有铁元素能够预防贫血，让孩子活力满满。看着孩子吃得开心，当妈的心里也甜滋滋的。
【食材】
牛里脊、鸡蛋、小葱、土豆、胡萝卜
【做法】
1.牛肉剁碎放入碗中。加入少许盐、黑胡椒调味，再加入少许蛋液和玉米淀粉，按顺时针方向搅拌，直至肉馅上劲。
2.往锅内倒入适量油，待油温合适后，将牛肉馅挤成丸子下锅油炸，炸至表面金黄时捞出，放在一旁备用。
3.锅中留少许底油，放入切成块的土豆和胡萝卜进行翻炒。炒一会儿后，加入一勺酱油，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮 10 分钟。
4.10 分钟后，把之前炸好的牛肉丸下入锅中，继续焖煮 10 分钟。待食材熟透、汤汁浓稠，起锅前放上葱段即可。
三、清蒸排骨
不知道吃啥的时候，就试试这道清蒸排骨！我家隔三岔五就做，排骨蒸得软烂脱骨，轻轻一咬肉就下来了。清蒸的做法太适合平时工作忙碌的家长了，往锅里一放就不用管，解放双手。
这排骨营养也丰富得很，富含蛋白质和钙，都是孩子长高的关键营养。孩子多吃点，身体长得壮，个子蹿得高。这个清蒸排骨的味道自然也是没得说~相信没有哪个孩子会拒绝它的味道。
【食材】
排骨、葱花
【做法】
1.排骨放碗里，加入一勺面粉，用手反复揉搓，使之后用清水冲洗，这样能确保排骨洗干净了。
2.把洗净的排骨捞出沥干，放入新容器，加入葱段和姜片，腌制 20 分钟，以此去腥增香。
3.腌制完成后，挑出葱姜弃用。往排骨中依次加入一勺玉米淀粉、一点盐和一勺油，搅拌均匀。
4.接着就将排骨冷水放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制 1 小时。
5.取一小碗，倒入一勺酱油，加入小半碗温水，搅拌均匀。排骨蒸好后取出，把调好的酱汁直接浇淋在排骨上即可。
四、板栗烧鸡翅
板栗烧鸡翅必须安排！这道菜是我们全家都赞不绝口的一道美味佳肴。板栗的糯和鸡翅的嫩，简直是完美搭配。这道菜不仅好吃，营养也丰富，对孩子长高特别好。
板栗提供能量，鸡翅的蛋白质促进生长。当家长的都希望孩子吃得好长得高，这道菜就是不错的选择。喜欢的一定要试试，我敢保证你和孩子都会被它的美味征服！
【食材】
鸡翅、板栗、冰糖、葱姜
【做法】
1.将鸡翅对半切开，放入姜片，接着冷水下锅焯水，水开后捞出洗净。
2.把锅烧热，倒入油，放入冰糖，炒出糖色后倒入鸡翅，翻炒至鸡翅表面上色。
3.往锅中加入 2 勺酱油、1 勺蚝油，翻炒均匀，接着放入板栗翻炒，再加入葱和姜。
4.往锅中加入没过食材的热水，盖上锅盖，中火焖煮 25 分钟，焖煮至汤汁收浓即可出锅。
除了饮食营养的补给，充足的睡眠对孩子长高也很关键，得保证孩子每天都能早睡早起。
另外，天气好的时候，多带孩子出去跑跑跳跳，晒晒太阳，不仅能增强体质，还能帮助孩子长高。
希望每个宝贝都能健康快乐地成长，远离流感，在春天里猛蹿个儿！
