橘子不仅酸甜可口，还富含多种维生素以及人体所需的营养物质，有助于促进肠胃蠕动，修复妊娠纹以及疤痕，还具有提振精神、帮助睡眠的作用。

但橘子的外衣总是被无情地扔掉，橘子皮并不是垃圾，作为橘子的一部分，看似无用的橘子也大有作为。

吃完的橘子皮不要都丢掉，可以攒下来，将橘子皮清洗干净后晾晒封存，在喝茶时把橘皮干加进去，既有茶的清香又有橘子的味道，还能有效地促进肠道消化；家里做粥时，也可以加入橘皮，增添食欲。

橘子皮还可以用来泡酒，将橘子皮切成小块，放进白酒中浸泡，4周左右捞出，按照1:4的比例加入白糖和酒，具有化痰清肺的作用。

将橘子皮剪成条状物放进容器中，再往容器中加入适量淘米水，盖上盖子密封保存，在阳光下暴晒3天左右，等到橘子皮和淘米水完全发酵好后，橘子水就能作为花草的肥料。

家里的冰箱使用时间过长，就会留下剩饭剩菜的味道，有时候甚至还有一股子臭鸡蛋味儿，这时可以用橘子皮来祛除冰箱里异味。橘子皮中含有黄酮类化合物，具有很强的吸附性，将橘子皮放进冰箱，能够将冰箱里的异味牢牢地吸住，起到清洁冰箱异味的作用。

陈皮，顾名思义就是晒干的橘子皮，具有广泛的药用价值，能够顺气健脾、化痰止咳。把橘子皮清洗干净后在水中浸泡一整天，取出后用沸水煮半小时左右，捞出沥干水分，切成小块加盐继续煮，半小时后捞出，再撒上一层甘草粉，晾晒在太阳下就成了陈皮。

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