很多妈妈在宝宝年龄小的时候，都会选择肉松作为蛋白质的补充物。可是在外面卖的肉松为了防止肉松氧化变质，多少都会添加一些防腐剂。虽然声称这些添加剂对身体无害，但是我还是不想冒这个险，于是自己尝试制作了肉松，原料用的是龙利鱼，为什么选择龙利鱼呢?因为龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，对增强记忆颇有益处。
一、龙利鱼肉松
主料;龙利鱼 600克 柠檬 半个 生姜 1块 大葱 1段 米酒汁 适量 儿童酱油 适量
制作工艺：
1.准备好食材
2.锅里面烧水，加入生姜、大葱煮开
3.加入龙利鱼，煮三四分钟
4.捞出龙利鱼，沥干水分，用刮刀按散
5.加入适量儿童酱油，挤出柠檬汁，加入适量米酒汁(ps：米酒又叫醪糟汁，在叶子公众号有详细的做法;用米酒汁不但可以提鲜、去腥，还能增加一点点甜味，是纯天然的调味品，宝宝也可以放心食用。)
6.倒入面包机机桶里，启动‘果酱’功能，翻炒大概两个小时，炒到自己认为合适了即可。
7.因为龙利鱼做出来的肉松不是很松散，有颗粒状;所以做好后叶子用保鲜袋装好再用擀面杖进一步碾碎...
制作完成啦。将龙利鱼肉松拌进粥里或蘸着馒头吃 都是不错的食用方法哦~
二、熊猫小贴士
1.这种鱼肉绝对炒不出肉松的形态，完成是颗粒状的，介意的不要尝试。
以上就是龙利鱼肉松的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
