我家凉拌菜店生意红火,全靠这凉拌汁

风趣花猫美食 2024-09-20 04:45:05

我家开了家凉拌菜店,主营各种凉拌菜品。品种多多倍受各个食客的喜爱,我家这店已开了十多年,一直由爷爷和我爸打理。生意一如既往的红火,全靠我爷爷自己配制的一种凉拌汁。

这种凉拌汁五味杂陈,不管拌什么东西都特别好吃又开胃。喜欢吃凉拌菜的也可以学会了在家自己动手做。

准备材料:姜、葱、蒜、香菜、洋葱、小米椒、白芝麻。除了白芝麻,其他的切成小粒待用。

碗里放入调味料:适量生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、花生油、味精、盐、白糖。然后再倒入切成粒的材料和白芝麻,搅拌均匀即可。这样一碗美味芳香的凉拌汁就做成了。

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