俄罗斯伏特加到底是用什么做的?

小董真有趣 2023-03-18 08:03:55

在俄罗斯有个古老的问题--伏特加是否由锯末做成?答案很简单:不是。但是,喜欢它的人急切地想知道它是由什么做成的,现在将向你揭示这个秘密。

与俄罗斯生产的其他非酒精饮料不同的是,伏特加被允许由五种酒精制造。俄罗斯国家标准GOST 5962-2013对这五种酒精做了非常具体的规定。GOST标准同时在亚美尼亚、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、摩尔多瓦、塔吉克斯坦和乌兹别克斯坦也被采用。

俄罗斯伏特加是专门由食品原料制成的经过改良的酒精:

高纯度酒精:由谷物、土豆、甜菜和黑糖蜜的混合物制成。用于制造经济型伏特加。基础酒精:基础酒精由任何农业原料(水果除外)生产。用于制造经济型伏特加。高级酒精:由各种类型的谷物及其混合物以各种比例生产,土豆淀粉含量不超过60%。这种酒精是一种被广泛消费的酒精,用于制造中档伏特加。优质酒精(Lux):由谷物和土豆按任何比例生产,但土豆淀粉不超过35%。酒精经过多次过滤,用于制作高级伏特加。阿尔法酒精(Alpha):仅由谷物(小麦或黑麦)制成。这种酒精含量最低,用于制造特级伏特加。

这些酒精具有不同的原材料和酒精纯度等要求。

谷物、土豆和甜菜

“高纯度酒精”位于酒精等级的最底层。其中杂醇油的含量达6mg/dm3(6毫克/立方分米)。它由谷物、土豆或谷物和土豆的混合物制成;其中谷物、土豆、甜菜、黑糖蜜和淀粉原料按不同比例混合而成。黑糖蜜是由甘蔗生产的。

至于基础酒精:是由任何农业来源的原材料制成(水果除外)。别担心,里面没有锯末。但是,“基础酒精”比“高纯度酒精”更纯净,含有不超过5mg/dm3杂醇油。

而高级酒精、优质酒精和阿尔法酒精的杂醇油含量也是不得超过5mg/dm3。前两者的甲醇含量不得大于0.02%,阿尔法酒精的甲醇含量不得大于0.003%。

这五种酒精中的酒精的含量都不少于96.0%。区别只有小数点后的细微差别。

俄罗斯国家标准不允许使用精馏乙醇来生产伏特加酒和酒精饮料。而杂醇油包括1-丙醇、2-丙醇、异丁醇、1-丁醇和异戊醇。同时,这些酒精中也不允许存在糠醛。

水、牛奶和蜂蜜

生产伏特加时允许使用不同的水 :软化水、改良水和硬化水(在GOST规定的范围内)。

并且还允许使用许多有趣的原料。比如:糖、蜂蜜、牛奶、醋酸、乳酸、柠檬酸和盐酸(没错,就是盐酸)、高锰酸钾以及植物精油。最后,带有芳香的酊剂也被用于制造特殊伏特加。

伏特加酒分为几个档次:高级、优质、标准和经济型。这完全取决于其内部各种元素的含量,例如:酒精的类型、过滤技术、水和其他成分、瓶子的形状和价格。

文章中的图文均源自外网。本人编译后提供给大家,仅为传播资讯之目的,并不代表支持或证实文中的观点。

15 阅读:10806
评论列表
  • 2023-03-25 07:11

    伏特加,但论口感,就好比酒精兑水。。。难喝。不用果汁啥的兑,根本喝不下去[笑着哭]

    用户11xxx24 回复:
    伏特加 口感很好 没有异味 你喝的肯定是劣质假酒
    3秒后点击关闭此广告 回复:
    同城酒库应该有吧
  • 2023-03-24 00:01

    喝了遭不住[呲牙笑]

  • 2023-03-27 18:44

    高锰酸钾不是清洗炎症用的吗[横脸笑]

    用户69xxx09 回复:
    用途多多,包括制毒,所以现在高锰酸钾是易制毒管制品。
  • 2023-04-13 17:24

    那个要看你怎么吹了

  • 2023-04-28 22:55

    69度伏特加就花生米,感觉和十五块钱一大塑料桶装酒没啥区别。

  • 2023-04-06 09:39

    你特么又知道了

  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-05-31 19:14

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  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-04-06 09:39

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  • 2023-06-02 16:54

    江小白

  • 2023-04-03 18:48

    用酒做的

  • 2023-04-06 09:39

    你特么又知道了

  • 2023-04-06 09:39

    你特么又知道了

  • 2023-04-08 17:14

    形象中土豆是主料

  • 2023-04-26 19:20

    纯粮酒啊。中国的酒精,不知道啥做的?

    花花老师 回复:
    玉米芯
  • 2023-05-19 22:28

    我就想知道,你说的这些有几个人能看懂? 还有,那个杂醇油是什么? 你倒是给大家解释清楚吖!

小董真有趣

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