教你用4个碗做面包，金黄又松软，不用烤箱不揉膜，比买的还要香

在忙碌的生活节奏中，烘焙总能带给我们一丝温暖与甜蜜。但提到做面包，很多人都会因为复杂的步骤和专业的设备而望而却步。今天，我要揭秘一个简单到不可思议的方法——用4个碗就能做出金黄松软、香气四溢的面包，而且无需烤箱，也不用揉面！是的，你没听错，只需几个简单的厨具，就能在家享受比外面买的还要美味的面包。

准备食材：

普通面粉、清水、酵母粉、白糖、食用油、黑芝麻

具体做法：

1.大家好，今天分享一个在家不用烤箱，也不需要模具，四个碗就能搞定的面包。先准备250克面粉，加入150g清水，三克酵母粉，50克白糖，先把它们搅成絮状，再加入20克食用油，然后下手揉成面团，面要多揉一会儿，这样做出来的口感更好，最后像这种光滑的面团就行了，盖上盖子把面发到两倍大。

2.发好的面多揉一会儿，排一下里面的空气，再分成4份，再把每份继续揉成圆球，然后搓成长条。

3.再从一头向另一头盘起来，收尾处压在下面。

4.准备四个大小合适的碗，底部和侧面都刷上一层食用油，再把卷好的面放在每个碗里，冷水放进蒸锅，盖上盖子二次醒发15分钟左右。

5.这就是已经醒发好的状态了，胖嘟嘟的，把食用油均匀的刷在表面，再撒上一点芝麻，上面盖上一层耐高温的保鲜膜，水开以后大火蒸40分钟，锅里的水量一定要加足，时间到了以后焖五分钟再开盖子。

6.咱们精致的小面包就做好了，打开盖子就闻着特别香，看着颜色比烤出来的还好看，面包也能轻松的取出来，不会粘连，每一个都是蓬松暄软有弹性，而且蒸出来的好吃，还不怕上火，刚出锅孩子自己就吃了一个，说比外面买的还要香。