毛主席家里的米和菜,都是从什么地方买的?

沈子涵啊 2025-02-26 10:37:31

毛主席的管家吴连登在一个电视节目里说了些有意思的事儿,原来中南海的菜不是随便买的,大部分都是从一个叫王府井34号的地方拿的,这下子可把中南海的特供制度给曝光了。

说起来这个特供制度还真有点来头,当时北京城里特务多得很,领导人吃饭都得提心吊胆的,再加上有些首长年纪大了,身体也不太好,所以就想着给他们弄个安全健康的吃饭环境。那会儿中国跟苏联关系还不错,苏联人就派了两个专家过来帮忙,就是他们建议搞个农场的。不过咱们国情不一样,搞不了那么大规模的,毛主席就说先弄个土的,以后再慢慢搞洋的。

于是乎,他们就在香山那边圈了600亩地,开始种玉米和白薯。说是农场,其实刚开始连个鸡都没有,过了几年才开始养点猪啊牛啊羊啊什么的。其实建这个农场还有个原因,那时候首长们都没工资,吃饭都是食堂管的,有了自己的农场,食堂做饭也方便多了。

后来有了工资制度,有些首长还是喜欢在食堂吃,有些就喜欢自己买菜做饭。毛主席就是个爱请客的,他工资本来六百多,后来主动降到四百,除了自己吃饭交学费,剩下的基本都用来请客了。不过毛主席生活上可不讲究,山珍海味不爱吃,就喜欢红烧五花肉和鱼头汤。

吴连登说,他去买菜也是按定额的,虽然是毛主席的管家也没啥特殊待遇。最多就是买五花肉的时候,能让人家挑个肥瘦适中的。毛主席喜欢吃红烧肉,这在中南海是人尽皆知的事。其实毛主席小时候家里也不富裕,上学的时候还得靠弟弟送粮食。在长沙第一师范的时候,学校每周有顿五花肉,这让他印象特别深。后来他就老说,吃红肉能补脑。

吴连登当了毛主席十二年的管家,他说毛主席在吃穿方面真不讲究。虽然有特供,但毛主席不让自己的女儿和亲戚享受,说这是人民给他安排的,别人没资格用。所以他女儿李敏李讷还有姨妈吃饭,都得去食堂排队打饭。毛主席这种不搞特殊化的态度,不光对亲戚这样,对中南海的年轻干部也是。

香山农场刚建的时候人手不够,农忙的时候还得调警卫去帮忙。后来有人提议,让机关里的年轻干部也去农场劳动锻炼一下。毛主席觉得这主意不错,说在延安的时候就是这么干的,现在当官的多了,官气也重了,得让他们下去接接地气。于是,年轻干部每年都得去农场劳动二十天。这块给领导人提供特供食材的地方,就这么成了干部教育基地。

说起特供,吴连登还提到毛主席用的碗。他说照顾毛主席最难的就是劝他吃饭睡觉,毛主席工作起来没完没了的,饭菜都凉了。为了不耽误工作,又能保温,他们就找景德镇定做了一批带盖子的陶瓷碗。这些碗不光好看,保温效果也好,饭菜放十几分钟也不会凉。后来这些碗就被叫成特供了。

毛主席后来又提到家乡的酆陵瓷,说那个质量好。中南海就又让人去酆陵定做了一批红色花纹的碗,轻得跟纸似的,才一百二十四克。这些碗既好看又实用,毛主席用着挺顺手的。虽然有这些特制的东西,但毛主席生活上还是很节俭的。吴连登说,困难时期毛主席连肉都不吃了,有一次他特意做了个肉菜,结果毛主席还发脾气了。

毛主席平时用的粮票布票跟北京市民是一样的,粮食定额是十七斤,他自己吃不了那么多,就留给孩子们吃。虽然毛主席享受特供,但他对这个待遇有自己的原则。他坚持不让亲属享受这个待遇,理由是这是人民给他安排的,别人没资格用。这种严于律己的态度,不仅体现在对亲属的要求上,也体现在对中南海年轻干部的教育中。

其实吴连登说的这些事,让人对毛主席的生活有了新的认识。虽然他是国家领导人,但在生活中还是很朴素的。这种作风,在今天看来也是很值得学习的。不过,也不能简单地照搬,毕竟时代不一样了,得结合现在的情况来看。特供制度的存在,其实也反映了当时社会资源分配不均的问题。虽然出发点是保障领导人的安全,但可能也加剧了社会矛盾。

香山农场的建立,可能对北京郊区的农业发展产生了一些影响,这个还真得好好研究研究。还有就是,特供制度的存在,可能会影响领导人对基层民生的了解。现在应该多建立一些渠道,让领导和群众多接触接触。年轻干部下乡劳动这个做法挺好的,但也得注意别搞形式主义,要真正达到锻炼人的目的。

回顾历史,缅怀伟人,我们应该继承他们的优良传统,但也不能忘记与时俱进。毛主席的朴素节俭,他对身边人的严格要求,都体现了他的为民情怀和革命精神。这些精神在今天依然有着重要的意义。我们在学习这些优良传统的同时,也要结合当前的实际情况,创新廉政文化,推动社会进步。

毛主席的故事告诉我们,即使是国家领导人,也应该保持朴素的生活作风,不搞特殊化。这种精神值得我们每个人学习。同时,我们也要认识到,社会在不断发展,我们需要用新的眼光来看待这些历史经验,取其精华,去其糟粕,让优良传统在新时代焕发新的生机。

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