大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。春天是多雨的季节,雨水逐渐增多,空气湿度大,这使得我们整天处于在湿气的包围中,身体湿气逐步加重,浑身乏力难受,睡眠质量差,并且时常失眠多梦,让人非常难受。因此,春天多湿气,让人容易受其影响,睡不踏实,推荐八道有助于帮助睡眠的安神炖汤可以多喝,宁心安神,帮助我们提高睡眠质量过春天。接下来,我分享一下这八道安神炖汤的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、山药胡萝卜薏米猪骨汤
准备食材: 山药、胡萝卜、炒薏米、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、山药和胡萝卜去皮,然后分别切成小块放入炖锅中,接着加入炒薏米、姜片和适量的清水,再大火煮开。
3、然后转中小火炖煮一个小时,再加入食盐调味,即可出锅开吃。
二、四神鸽子汤
准备食材: 山药片、茯苓、芡实、莲子、鸽子、蜜枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块,然后加入姜片、葱段和没过鸽子的温水浸泡二十分钟去腥,接着捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入山药片、茯苓、芡实、莲子、蜜枣和姜片,再倒入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、五指毛桃四神乌鸡汤
准备食材: 五指毛桃、茯苓、芡实、莲子、山药片、去核红枣、乌鸡、姜片、葱段。
做法步骤:
1、乌鸡剁成小块下锅焯水,接着加入姜片、葱段和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃,然后和茯苓、芡实、莲子、山药片、去核红枣、姜片一起倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水,再大火煮开,接着转中小火炖煮一个小时,然后加入食盐调味,即可出锅开吃。
四、土茯苓五指毛桃鸡汤
准备食材: 土茯苓、五指毛桃、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃和土茯苓,然后和姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水大火煮开。
3、最后转中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、鸡骨草粉葛猪骨汤
准备食材: 鸡骨草、粉葛、赤小豆、炒薏米、陈皮、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,然后捞出沥干水分放入高压锅中。
2、粉葛去皮切小块,然后和清洗干净的鸡骨草、赤小豆、炒薏米、陈皮、姜片一起倒入高压锅中,再加入适量的清水。
3、最后压煮一个小时,接着加入食盐调味,即可出锅开吃。
六、粉葛眉豆薏米鸡汤
准备食材: 粉葛、薏米、眉豆、莲子、花生、胡萝卜、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、然后把粉葛和胡萝卜去皮切小块,再和薏米、眉豆、莲藕、花生米、姜片一起倒入炖锅中。
3、接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时,然后加入食盐调味,即可出锅开吃。
七、粉葛竹芋排骨汤
准备食材: 粉葛、竹芋、排骨、玉竹、芡实、胡萝卜、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、粉葛、竹芋和胡萝卜去皮切小块,然后和玉米、芡实、姜片一起倒入炖锅中,再加入姜片和适量的清水大火煮开。
3、最后转中小火炖煮两个小时,再加入一小勺食盐调味,即可出锅开吃。
八、木棉花土茯苓排骨汤
准备食材: 木棉花、土茯苓、白扁豆、赤小豆、蜜枣、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净木棉花、土茯苓,然后和提前泡发的白扁豆、赤小豆一起倒入炖锅中,再加入姜片、蜜枣和适量的清水。
3、最后大火煮开,接着转中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。