今天是周日，休息的一天。难得休息，准备吃一顿豪华版早餐。工作日的早上，每天都是天微亮出门，没有时间煮早餐，通常是吃包子、馒头、牛奶、饼干什么的。今天有空，来认真煮一顿早餐。
首先准备食材：煮好一把江西米粉，米粉煮到筷子可以轻松夹断，米粉就煮好了，过冷水，滤水待用。煮米粉的同时，洗一把青菜、小香葱，切好待用。冰箱里拿几个大虾仁、鱼丸，再来三个鸡蛋搅散。
食材准备就绪，开煮。锅里放水，加几滴花生油，放入鱼丸、大虾仁，开大火，水煮开，依次放入米粉、鸡蛋液、青菜，再煮几分钟，加入葱花，放适当生抽、盐，一锅美味营养的青菜虾仁鱼丸煮江西米粉可以上桌了。
工作日没有时间煮早餐，起早摸黑的，吃个早餐都是简简单单，三下五除二。休息的时间就花点心思吃好一点，轻松悠闲的，慢慢准备早餐，从容煮好早餐，气定神闲、安安静静地吃好一顿早餐。
来此人世一遭，都是为了一日三餐。三餐的第一顿就是早餐，美好的一天从早晨开始，美味的一天从早餐开始。来吧，来吃每周一次的营养早餐！
