天气一变冷就喜欢喝汤,而且做法还简单,将食材扔进锅里一煮,一锅营养美味的汤就能搞定!
来上一碗热腾腾的排骨汤,简直不要太美味!
新鲜的排骨冷水下锅,加点料酒焯水。
煮出脏的浮沫捞起用热水冲洗一遍,热水冲洗排骨肉质才不会柴。
锅里少加一点油,放入沥干水的排骨翻炒1分钟。
加一大碗热水(煲汤用热水)放一点老姜。
大火煮开转中小火炖25分钟。
25分钟后汤已经炖白了,这时候加点胡萝卜、玉米。再煮上20分钟即可!
出锅前调味只需加一勺盐,其余都不要加。味道就已经很鲜甜了。
玉米排骨汤含有一定量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,可有效缓解便秘哦。