饭店卖几十元的海鲜粥在家就能做!鲜香浓郁!简单易做暖胃又美味

爱做饭的小小胡 2024-11-11 16:32:31

简单美味的海鲜粥,在家做的更营养!冬天的早上来一碗,胃暖暖的!​​​

准备大米,舀米的小盒子三分之一(两人吃分量刚好),加冷水泡10分钟,泡过的大米煮粥更省时间。​

锅里油可多一点,炒虾头。

加一点姜丝去腥。

炒出虾油倒入开水!!大概1000毫升水量。

熬2分钟捞出虾头跟姜丝。

倒入泡过的大米。

加一点香菇,(干香菇、湿香菇都可)我喜欢干香菇,香味会更浓郁一点。

煮开后中火煮15-20分钟。

泡过水的大米煮出来的粥口感会更酥软。

粥煮至粘稠加一个咸鸭蛋。

一点鲍鱼。

虾仁(煮粥用新鲜虾,去掉虾线跟虾壳)

煮上几分钟最最后加一点点盐、一勺芝麻油。

加点芹菜碎,一锅营养美味的海鲜粥就搞定!

非常鲜甜浓郁好喝!​

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