在家就能做泰式冬阴功汤,降温了来一碗吧,够开胃够好吃!

爱做饭的小小胡 2024-11-07 16:34:46

立冬!该吃点暖呼呼的啦!​

今天做个家庭版冬阴功汤,酸辣开胃,吃得超满足。​

一大锅海鲜煮出来,汤巨鲜!!

锅中少量油,放一点虾头翻炒出虾油。

加适量清水,倒入一包冬阴功料包。

煮开后先放一些比较不容易熟的食物:鲍鱼、牛肉丸、香菇。​

煮上几分钟再加海鲜菇。

虾。

花甲(避免有沙,所以先焯了水)

生蚝。

将食材煮熟。

最后放点小青菜。

柠檬增添汤底酸味,自带的清香味能使冬阴功味道更鲜美!出锅前最后加柠檬,加早了会苦涩。

这个蘸料才是重点!!​​

酸辣清香,适合吃冬阴功,也适合减脂餐。

1勺蒜末;1勺香菜;1勺小米椒;2勺薄盐生抽;适量白糖,新鲜柠檬汁。

煮冬阴功一定要多放海鲜,剩下的汤用来煮泡面,再浇上这个蘸料,更是一绝啊!!

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