日本很远,大社很近,治愈的宝藏居酒屋一秒穿越到日本

哆滋哆味 2023-12-21 16:17:18

来到厦门,如果时间允许,建议你到集美走一走,看一看百年风貌的古建筑,走一走古老的青石板路,等一场舟池畔的日落,穿梭在殷殷学子中,时间似乎停摆了下来,仿若回到学生时代,是一场心灵放松的city walk。

与熙熙攘攘的石鼓路相比,几百米开外的大社显得格外的静逸,祠堂边上清一色的复古茶楼、甜品屋,步行至尚南路意外地发现了一家超日系的居酒屋。

一进店,满墙的日式海报还有ccd照片,先映入眼中,木质的桌椅,在暖光灯的加持下温暖且暧昧,吧台内店员忙碌着,门头不大,里面倒是别有洞天,除了卡座还有包厢,包厢内一样的氛围感拉满,让你分分钟穿越到日本。

酸甜冰凉的梅梅番茄,入口即化的芝麻酱冷豆腐, JUICY的明太子西葫芦、微微芥末香的虾沙拉瞬间打开了味蕾。

柔软的玉子烧,连同美乃滋和海苔一同入口,日式和风的味道,有在口中爆汁的感觉。

大虾天妇罗,炸得金黄酥脆很好味,底部还有蔬菜天妇罗,一口天妇罗一口酒,就真的棒。

明太子鸡翅,鸡翅已经祛了骨架,里面塞满了明太子,烤得很香,大吃一口,随着咀嚼明太子在口中爆开,看着一般吃起来确是很惊艳,越吃越香。

炭烤鳗鱼串,炭烧的味道很香,蒲烧汁味道调得很好,温热的来上一口,丰盈肥厚的口感,好满足,串串的形式也增添着乐趣。

和风牛排,铁板的加持下牛肉保持着温度,冬天也不会凉得快,肉质柔嫩,酱汁味道佳。

日料店怎么也得来点刺身才完整,厚切的三文鱼和甜虾刺身,甜糯的口感,吃得出来很是新鲜。

猪肝韭菜炒豆芽,猪肝软嫩入味,豆芽清脆,层次感口感好丰富,味道怎么会这么搭,这组CP真不赖。

鸡腿长葱,烧鸟烤制火候控制得宜,葱香鸡腿肉嫩,大吃一口, 来上一口芒果生啤,香甜的果味充斥着口腔,入口美好的感觉如此之棒。当然如果开车,进口的果粒饮亦是绝佳的替代,侃着大山,聊着日常(八卦),说着理想,不知不觉已自深夜,心情愈加放松,生活也充满了美好。

营业至凌晨1点,果然越夜越精彩,是日剧中的深夜食堂没错了。周边多为来自异地的学子或刚就业的毕业生,在深夜,有家为你而开的居酒屋,等待着辛劳的你,那是多么温暖且治愈的存在,难怪被学子们称为宝藏居酒屋。

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