曾厝垵新发现,能玩上一整天的古早味美食新地标,别错过

哆滋哆味 2024-01-16 10:58:14

游客必打卡的曾厝垵,久久来一回总有新发现,这回和朋友发现了个老有趣的美食新地标。

说起将军匙餐饮,在厦开了二十多年,老厦门人都知道,旗下有海鲜排档、小吃集市、音乐烤场。

位于曾厝垵的新店全店有着浓浓的闽南风情,1-2楼是小吃集市,复古的花砖,古香古色的装修。

一入门就有一整面的荣誉墙,可见其辉煌的历史,不仅传承古早味,还有不少创新小吃。

沙茶面、虾面、是厦门古早味的代表。

沙茶面有着浓郁的花生香气,和虾面鲜甜的汤头滋味都让人回味,瘦肉、鱿鱼、丸子、海蛎、豆腐等,可随喜添加自己喜欢的各种荤素配料。

明档名厨,菜品都是现点现做。

芋包独具特色的花纹图案令人印象深刻,绵软芋香味足,馅料也很棒。

十分道地的闽南炸物均可以四拼,芋枣、五香、扁食和创新的咸蛋黄肉松芋泥卷,老少皆宜。

春卷皮Q内馅丰富,五花肉、笋丝、各式蔬菜,汇集成甜美的滋味。

自制的五香肉包,有着十分饱满的内陷,热乎喧软。

肉粽里还包了特别地包了板栗,糯香糯香的。

新店的菜品做了创新升级,玫瑰花系列花茶,可以搭配水果系列的海鲜卷,和厦门古早的炸扣、韭菜盒,独特又浪漫的下午茶非他莫属。

水果海鲜卷除了可以吃到整只的虾仁、蛋碎、花生还有草莓、芒果、榴莲的加入,真的有够特别。

炸扣包了花生碎、芝麻和砂糖,韭菜盒子则是韭菜、豆干和肉沫,同样炸得外皮酥脆,咸甜迥然的两种味道居然不违和,来上杯清新淡雅的玫瑰花茶再合适不过。

二楼更有换装体验,不仅仅有蟳蜅女、苗疆少女、更有独特的将军、状元服等换装服务和整体妆造,还可以预约店里的专业摄影团队进行约拍,穿着特色的衣服吃着闽南小吃,很是别样美好的回忆。

三楼则是“烤场”,晚上会有歌手驻唱,室外内外氛围氛围很嗨,吃着热气腾腾的烤鱼,整上点小烧烤,随着歌曲欢唱,给旅途来个深度的放松,真棒。

还有时下正热的芋泥香酥鸭,甘梅地瓜、烤生蚝都是下酒好菜,是曾厝垵不可多得的夜宵、喝酒、聚会好去处。

独创“状元插金花文武状元宴”, 更是把博饼文化与美食文化相整合,给大家提供一种很接地气的民俗餐文化特色体验,期间 “将军”、“状元”为您送餐,完全沉浸式的体验,很是吸睛。

早中午吃小吃、下午喝茶,聊天、晚上喝酒,小烧烤,不夸张地说,在这儿可以玩上一整天,如果到了曾厝垵,可别错过啦!

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