温馨提示：本文约416字，烧脑时间3分钟，筷玩思维记者赵娜发于北京。

12月4日晚间，小菜园国际控股有限公司(以下简称“小菜园”)通过港交所聆讯。数据显示，2021—2023年及截至2024年8月31日止8个月，小菜园实现收入分别约为26.46亿元、32.13亿元、45.49亿元和35.44亿元人民币，利润分别约为2.27亿元、2.38亿元、5.32亿元和4.01亿元人民币。

虽然总体财务数据较为理想，但小菜园同店销售的情况并不乐观。

数据显示，小菜园门店的同店销售于2021年至2022年增加1.2%，由2022年至2023年则进一步增加20.8%，但截至2024年8月31日止八个月，小菜园门店的同店销售较2023年同期减少11.4%。

门店层面经营利润率也也所下滑。数据显示，2021年至2023年，小菜园分别录得门店层面经营利润率15.9%、14.2%及19.7%，虽在2022年有所下滑，但整体呈现上升趋势，但在截至2024年8月31日止八个月，小菜园门店层面经营利润率仅17.8%，再次出现下滑趋势。

在门店规模方面，小菜园表示近年来已逐步建立了遍布中国安徽、江苏、上海、浙江、北京等地区的门店网络并扩展了品牌组合，包括“小菜园”、“观邸”、“复兴楼”及“菜手”等。截至最后实际可行日期，小菜园有663家在营的直营门店，覆盖中国14个省的146个城市或县，目前主要门店经营地区位于华东地区。

对于此次IPO的资金用途，小菜园表示，IPO募集所得资金净额将主要用于持续扩大门店网络，以扩大地理覆盖范围并提高市场渗透率；增强供应链能力；升级智能设备和数字化系统以提高信息技术能力以及用作营运资金、一般企业用途。同时，小菜园计划于2025年及2026年分别开设约160家及180家“小菜园”门店，至2026年底，小菜园预计将运营约1000家“小菜园”门店。

餐饮企业赴港上市热潮未减。在此之前九毛九已经在港交所上市。绿茶餐厅已递交招股书、准备赴港上市。近期老娘舅餐饮、老乡鸡纷纷在A股IPO折戟，未来可能会改道港股上市。