明日二月十二“花神节”，别忘“3吃3做”，迎春纳福接好运
农历二月十二“花神节”，传说中的"百花生日"，"花神生日"。也叫“花神诞”，“花朝节”，“挑菜节”。这是一个充满古风气息的传统节日，旧时，民间这一天，人们会出门踏青、赏花扑蝶、逛庙会，吟诗作画，祭拜花神，晒种祈丰，制作花糕等各种庆祝活动，迎春纳福接好运，老传统别丢。
3吃：
1、吃百花糕百花糕是花神节的传统美食之一，传说来源于武则天嗜花的传奇故事，在花朝节这一天，其令宫女采百花，与米共同捣碎，蒸成花糕，赐赏群臣，这种糕点芳香浓郁，外观雍容富贵，就这样慢慢流传下来，百花糕和元宵、月饼一样，成为节日特有美食。
推荐食谱：玫瑰花蛋糕
食材：低筋粉100克；鸡蛋6个；白糖60克；酸奶40克；色拉油30克；盐2克；玫瑰花适量。
做法：蛋白蛋黄分离。
蛋黄中加入20g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入低筋粉切拌均匀，蛋白加入盐，分三次加入剩余的白糖打发。
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀，最后加入用糖腌制的玫瑰花瓣。
将切拌均匀的面糊倒入玫瑰花模具中，轻震模具。
烤箱上下火160度预热5分钟，送入烤箱烘烤30分钟左右，出炉，稍凉即可脱模。
2、吃春菜粥春菜粥是花朝节的传统食品，指的是在粥里放雪菜（或加毛豆）和小辣椒等。这种粥品不仅美味，而且符合春季养生的理念。
推荐食谱：蔬菜粥
食材：大米、紫薯、小米、枸杞子、 盐、生菜叶各适量。
做法：大米淘洗干净，提前冷水浸泡半小时左右，小米淘洗干净。
紫薯去皮洗净切丁，生菜叶洗净切丝。
砂锅水开，下入大米熬煮至变软，下入小米和紫薯煮10到15分钟左右。
加入生菜丝煮1-2分钟，加入盐调味出锅。
3、喝百花酒百花酒是江苏的特产，有两个主要产地：镇江和丹阳。镇江的百花酒历史悠久，被誉为“京清”，其中黄者为“百花”，黑者为“墨露”。而丹阳的百花酒则有许多品种，如“十里香”、“玉乳浆”、“宫酒”、“状元红”等。
做3事：
1、祭拜花神民间传说，远古的时候，盘古将百花种子交给自己美貌的小女儿去种，待百花盛开后，又叫小女儿将花朵撒向人间，从此人间到处鲜花盛开，盘古因此封女儿为“花神”，而这一天也就成了“百花生日”。
从宋代开始，花朝节成为了民间大节，也是中国十分重要的传统节日之一。传说花神专管植物的春长夏养，因此，祀奉她的不仅限于花农，还包括耕种庄稼果蔬的农人。很多地方建有花神庙，尤以苏州地区民间供奉花神之风盛行，这天人们用彩绸或五色彩纸剪成五彩缤纷的彩条，在花卉绿植上遍系红彩，诗云：“红紫万千披锦绣，尚劳点缀贺花神。
每年花朝节时最热闹的莫过于花神庙会，女孩子们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红”，拜花神，吃花糕，行花令，祈祷自己像花一样朝气与美丽。各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。人们准备丰盛的祭品，焚香祭拜、吃寿酒、唱堂名、逛花灯，祭拜花神添福运，祈求花神降福，保佑人间繁花似锦，生活幸福美满。
2、扑蝶会二月十二日，还是“扑蝶会”，人们三五成群，结伴出游踏春，欣赏大自然美景的同时，赏花饮酒，吟诗作赋，扑蝶娱乐，花朝节在惊蛰前后，此时正值百花盛开，野菜萌生的好时节，踏青也是采摘野菜尝鲜的好时机，江南一带以挑荠菜最为常见，河南开封则有扑蝶会。
3、晒种祈丰花朝吉日，正值芳菲酝酿之际，家家户户会摊晒各类种子，据说要凑齐“百样种子”，祈盼行的一年人寿年丰。
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