【特别策划】“参”类中药
策划 晓 雪
撰文 王 清 鞠 海
编辑 保健君
随着人们对“参”的认知不断加深，发现“参”并非单一的物种，而是涵盖了多种药用价值极高的植物，且各具特色，功效各异。
之前我们介绍了珍贵药材人参（戳链接了解详情→），今天，我们一起了解下其他“参”类中药，它们都是常用的中药材，有着不同的“脾气秉性”。
1.丹参
丹参味苦，性微寒，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血止痛、清心除烦等功效。
临床主要用于治疗血瘀肿痛、心烦失眠、月经不调、胸痛等症，是妇科和心脑血管科的常用药。
丹参可用以下方法进行日常保健
服用剂量
一般每次可服用3～5克，一天服用1～2次即可。
具体用量可根据个人体质和医生的建议进行调整。
服用时间
可以选择早晨空腹服。
如果选择晚上服用，建议在饭前服用，避免在饭后服用，因为丹参具有兴奋作用，可能会影响睡眠。
服用方法
丹参可以煎煮后服用，将丹参清洗干净后切成段或片，放到锅中加入清水炖煮，直到丹参水变色并散发药香，可以适当加入红糖调味。
也可以服用丹参粉，正确吃法是使用温开水冲服。
也可以将丹参片与其他配药一起用白酒密封浸泡半个月左右饮用，但应控制次数和剂量。
女性朋友可以泡制一杯丹参益母茶，取适量的丹参片以及益母草用热水冲泡即可。
禁忌
孕妇、月经过多者、脾胃虚弱者、药物过敏者、儿童等是禁忌人群，具体还需要在医生指导下规范使用。
避免同服的食物和药物
服用丹参期间，要避免同时服用中药藜芦，因为两者药性相反，可能会产生毒副作用。
同时，尽量不要长期与阿司匹林、华法林等抗凝药物同时服用，因为丹参具有抗血小板聚集的作用，与抗凝药同服可能引发局部出血。
副作用和注意事项
长期服用丹参片可能会引起低血钾症、胃肠道反应、出血、过敏反应、神经系统刺激等副作用，如出现副作用，应及时就医。
2.党参
党参为桔梗科党参属多年生草本植物，药用部位为根部。
党参味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺、生津止渴等功效，临床主要用于治疗脾肺气虚、食少便溏、气虚乏力、肺虚咳嗽、气阴不足、口干舌燥等症。
党参可用以下方法进行日常保健
泡水饮用
党参可以单独泡水喝，也可以与其他中药材如枸杞、红枣等搭配泡水。一般用量为5～10克。
煮粥
党参可与山药、薏苡仁、大枣、粳米等一起煮成粥食用，以健脾益气。
泡酒
党参可用于泡制药酒，与其他药材一同使用，具有健脾益气的功效。
水煎
党参与其他药材一同水煎服用，可用于治疗气血两虚等症状。
用量适当
党参用量过大(每剂超过60克)可能引起心前区不适和心律不齐，应避免超量使用。
禁忌人群
实证、热证、正虚邪实者不宜单独使用党参。
湿热证患者食用党参可能会加重病情，不宜使用。
药物禁忌
党参不宜与藜芦同用，以免影响药效。
饮食忌讳
服用党参期间应避免食用萝卜、绿豆、葡萄、茶叶等。
不宜代替人参
在救治虚脱危重病证时，党参不能代替人参。
3.西洋参
西洋参为五加科人参属植物西洋参的根，西洋参首次发现于蒙特利尔地区大西洋沿岸丛林，因产地而得名，与人参同属而不同种。
西洋参味甘、微苦，性凉，具有清热养阴、生津止渴等功效，适合阴虚内热者。
西洋参可用以下方法进行日常保健
泡水饮用
将适量西洋参切成薄片或碎末，加入热水中浸泡10～15分钟，然后喝水，西洋参也一起服用。可根据个人口味添加蜂蜜或其他调味剂。
煮汤食用
将适量西洋参切成薄片或碎末，加入其他草药、食材一起煮成汤，既可以增加口感，又可以提高功效。
炖煮食用
将适量西洋参与其他草药、食材一起炖煮，可以提高药效和口感。
含化法
每日早饭前和晚饭后各含服2～4片西洋参片，细细咀嚼咽下。
冲服法
将西洋参研成细粉，每次取3～5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
蒸服法
将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
配枣法
取新鲜的西洋参20克，大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。
注意事项
不能将西洋参当作食品服用
西洋参是一种保健中药饮品，而不是一种日常食物，所以不要整天含着一片西洋参，一定要把握好服用量和服用方法。
不宜和浓茶、咖啡同时喝
茶叶中含有大量的鞣酸，会对西洋参的有效成分具有一定的破坏作用，从而影响效果，一般在服用西洋参2天后才可以喝茶、咖啡等。
避免和萝卜同服
西洋参是补气药材，而萝卜具有破气的作用，两者会相克。如果同时食用，西洋参的滋补效果可能会被削弱或消失。
适量使用
过量服用西洋参片可能会导致副作用，如口干燥、头晕、胃部不适等。建议根据个人体质和需求，适量使用。
哪些人不适合服用西洋参
特殊期间不适合服用
女性朋友在月经期间或者是在怀孕期间，并不建议喝西洋参泡水。
寒性体质不适合服用
中医认为，西洋参属于性凉的一种中药饮片，比较适合气阴两虚的人群服用，所以并不适合寒性的体质。
特定人群慎用
对于感冒发热、体质偏热或脾胃虚寒者，以及孕妇和哺乳期女性，使用西洋参片时应谨慎。最好在医生的指导下使用，以免对身体造成不良影响。
特别提示
为了安全起见，建议将家中的“参”类中药带到医院或咨询经验丰富的中医师或药师。他们会根据您或家人的年龄、体质、既往病史、以及其他用药情况，来判断是否适合服用、如何服用、服用多少剂量等。
切勿自行服用或根据网上的信息服用，以免造成不必要的健康风险。
专家简介
王清 医学博士，中日友好医院中医妇科主任医师，北京中医药大学硕士研究生导师。曾任中日友好医院药物临床试验研究中心办公室主任。兼任北京中西医结合学会妇产科专业委员会副主任委员等。师从国医大师许润三教授，获卫健委、国家中医药管理局2007年度优秀继承人称号。擅长名老中医经验传承、内异症、腺肌病、不孕症、多囊卵巢综合征、盆腔炎性疾病等的中医诊断及治疗。
鞠海 中日友好医院药学部副主任药师，师承国医大师金世元教授。北京市朝阳区中药传承指导老师、北京市第二批中药骨干人才培养项目指导老师。
获得过中国中西医结合学会科学技术一等奖，参加国家科技重大专项、国家自然科学基金面上项目、中医药行业专项、国家科技支撑计划课题、国家中医药管理局等课题的研究工作，参编《医院药学工作规范指南》《国医大师金世元中药调剂学讲稿》等书籍，发表“通络颗粒的药效学实验研究”等论文20余篇。
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