文 | 陆水月

9月1日，夜半秋雨乍来，难得的凉爽驱散夏日里的燥热。一年一度的818发烧购物节刚过去不久，Costco又在上海迎来了空前火爆的开业，在经济弱复苏的背景下，消费依然是大家经久不衰的话题。

也在今天，苏宁超市迎来五周年庆典。五年前，依然是移动互联网的红利期，苏宁超市上线宣布进军快消领域，这不但给3C家电基因的苏宁易购注入了新鲜的血液，还与京东超市、天猫超市形成掎角之势。

独挡一面。在短短的五年时间里，苏宁超市已经在快消市场占据了一席之地。

实际上，苏宁超市可以算的上是苏宁快消业务的起点，其发展的五年也是苏宁快消业务从零到集团军成长的五年。

根据苏宁易购公布的半年报显示，包含小家电、红孩子母婴及美妆、家居食品、日用百货产品在内的品类，上半年营收同比增长66.96%。显然，苏宁快消业务已经成苏宁易购规模增长的新引擎。

因而，在五周年庆这样的时间节点上，不妨来看苏宁快消是如何成军，如何蜕变。

从零到集团军

从零到集团军，苏宁快消业务用了五年时间。

2014年8月底，苏宁超市上线，意味着苏宁快消业务由此起飞。2018年3月，苏宁“大快消”事业群开始组建四大核心业务，整合了苏宁线上超市、苏鲜生精品超市、苏宁红孩子、苏宁小店。

苏宁快消集团总裁卞农曾表示，未来三年，苏宁要在三个方面做到领先：苏宁小店将成为中国第一的O2O社区小店，苏宁红孩子将成为中国第一的O2O母婴渠道，线上线下O2O生鲜渠道要做到极致。

三大NO.1的目标，苏宁在快消行业的野心，表露无疑。

随着苏宁小店、苏鲜生、苏宁红孩子等零售业态的亮相，苏宁快消版块实力也在不断地增强，今年2月14日，在苏宁年拜会上，苏宁快消集团正式宣布成立，也成为了苏宁易购的五大集团之一。这标志着苏宁快消业务实现了从零到集团军的跨越。

苏宁快消成军。

在四大核心业务中，苏宁小店要深入城市CBD、社区，聚焦3公里以内的目标人群，向用户提供以快消和生鲜为代表的全品类商品。

显然，苏宁小店扮演着快消毛细血管的角色，是线下核心的流量入口，在流量见顶的今天，其战略意义凸显。

在过去一年多时间里，苏宁小店的发力最猛，成绩也最突出。

截至目前，苏宁已经布局了5300多家苏宁小店，此零售业态已经走进了全国72座城市，35000+个社区，为超过1.2亿用户提供了高效的精准服务。

苏宁红孩子店作为中国母婴类最早的购物网站，已经完成多次换代升级，在818期间开设的全新的门店中，打造了婴幼儿成长过程中的专属智慧亲子空间，包括游乐专区，阅读专区、赛车专区、婴幼儿水育馆等全场景体验，为母婴家庭提供一站式购物、娱乐、教育等生活服务。不难发现，苏宁红孩子在店面设计、客户服务、场景体验等方面的升级，是要打通线上线下全场景，拓展苏宁快消服务的辐射空间和范围。

据地歌网了解，苏宁红孩子已在全国开设172家门店。除了一二线城市的门店之外，早在去年国庆期间，苏宁红孩子首家零售云店开业，正式布局广阔的四六级下沉市场，以实现全国一到六级市场的全面覆盖。

在生鲜领域，一方面苏宁线上持续发力生鲜品类，2016年底与易果生鲜强强联手后，持续扩大市场份额。另一方面，苏宁线下精品超市苏鲜生，也重点发力生鲜，将超市与餐饮结合，一站满足多种需求。

苏宁、易果集团签约仪式

综合来看，苏宁快消从零到集团军的成军蜕变之路，不仅仅看到的是板块数量的增加，为了聚合而做聚合，其四大核心业务单元，恰恰呈现的是垂直深耕，协同配合的状态。

比如，苏宁小店更侧重在中产白领等年轻群体的垂直深耕；苏宁红孩子侧重于以妈妈为核心的家庭场景的打通；苏鲜生主打的是高频质优价廉的生鲜品类......

此外，需要指出的是苏宁在快消战略上的差异化能力，即全场景、全渠道、双线覆盖的O2O战略，尤其是苏宁的线下优势在起作用。

快消是电商的兵家重地，苏宁快消集团在过去一年多时间里也频频亮剑，其战略日程也在不断地加速。

作为苏宁增长的新引擎，苏宁快消成军之后，其核能力仍需不断引爆。

两大底座

“生鲜的核心是供应链和仓储物流。谁抓住了供应链和仓储物流，谁就抓住了生鲜竞争的主动权。”在卞农看来，供应链和仓储物流之于生鲜称得上是命脉。其实，供应链能力和物流尤其是冷链物流是过去五年里，苏宁快消集团突破的两个关键点。

产地直采榴莲、山竹、椰青、乌兹别克车厘子、五粮液茅台，以及首款太空酒，迪士尼月饼......这都是过去一年多时间里，苏宁快消集团“挖”来的品质好货。

苏宁、茅台酒厂签约仪式

苏宁控股集团董事长张近东指出，零售的核心能力是商品供应链的整合能力。而快消集团的成立，正是为了利用快消品双线经营的规模优势洽谈工厂政策提升，规划线上线下渠道差异化产品，同步规划双线联动的品牌市场活动，实现供应链的深度融合。

供应链作为核心能力，也是最基础的能力，其他的服务都嫁接在供应链之上。

产地直采是苏宁快消选择的一条道路。

产地直采既能保证产品的品质又能保证产品的价格，在过去的时间中，苏宁生鲜团队亲赴泰国、越南等地，直采海外新鲜水果，尤其是爆款产品以丰富平台SKU。

苏宁管理层考察生鲜产地

数据显示，仅418期间，苏宁生鲜泰国金枕头榴莲预售超过100000颗，山竹销售超过30000斤，椰青售卖超过200000颗。

据地歌网了解，苏宁目前拥有100多个海外直采基地，买手团队遍布全球147个国家和地区，覆盖果蔬、海鲜水产、滋补保健等众多品类，致力于打造“为消费者寻找全球优质好货”的首选平台。

另一方面，在供应链深耕上，苏宁快消还选择了合作的方式。

在今年的818期间，苏宁快消牵手易果集团，重点聚焦生鲜供应链领域，要在两年内实现20亿的目标。易果集团将充分发挥供应链优势，全面整合上游资源，通过上游联合采购及直接采购的方式，与苏宁在生鲜供应链服务和生鲜线上运营等领域展开深入合作。

此外，无论是春糖会还是在电商节，苏宁和各大品类的品牌商保持着紧密的合作，比如，苏宁快消在315焕新节签约了粮油领军品牌益海嘉里，冲刺3年50亿的目标。

由此可见，苏宁快消在供应链能力上的功底见长，此外，不得不提的是苏宁仓储物流的能力，一定程度而言，得物流者得快消天下。

毫无疑问，苏宁物流在仓储、干线、物流等方面的一体化能力，自成一极。在这里想重点提的是，苏宁近年来在冷链物流上的突破。

苏宁冷链正式开始投入布局是从2018年开始，据了解，在一年时间，苏宁冷链已经完成了46个城市的冷链仓布局，仓储面积超过20万平方米，覆盖218个城市，到家到用户配送时效，当日达和次日达可以实现100%覆盖。

随着生鲜电商市场的快速发展，对冷链物流的需求将会不断放大。

苏宁在冷链上的加码看得见，其除了在核心城市冷链仓布局，离社区和用户更近的“前置仓”模式也成为苏宁冷链在布局的重点。

苏宁快消相关负责人告诉地歌网，2019年苏宁快消将加快前置仓建设速度，通过“前置仓”对社区及各类线下生态的辐射，“30分钟”将成为生鲜消费的常态。

显然，苏宁小店、苏鲜生等门店布局在前置仓模式中将会起到相互配合的作用。比如，苏鲜生门店周围可实现3公里范围内半小时配送。目前苏鲜生精品超市已在全国开设9家门店。

据818发布会公布的数据显示，苏宁推出的“1小时服务圈”经过快速发展，目前已覆盖全国15万以上社区，同时，以当日达、次日达为核心的配送时效也已覆盖全国90%以上城市的用户。

供应链能力和物流能力是快消业务突破的两大基座，由此可见，苏宁快消从0到1，变为集团作战，将来还要从1到100爆破，此两大基座将起到重要的作用。由此可知，未来在快消的竞争也将是巨头之间的竞争，因为这两大基座考验的是系统的能力。

目前来看，苏宁在这两大底座正在不断地夯实。

全场景引爆

互联网进入下半场，流量的切割近乎完成，流量变得越来越集中，据相关统计显示，人均用户长期使用的APP不会超过以20款，很多APP很难有机会突围。

单从活跃用户角度出发，百度依托搜索引擎，少说已经切掉了6亿用户，腾讯锁定了社交用户，牢牢把持了超10亿用户的心智，而阿里则拿下了超过3个亿的交易用户。这其中当然也有“沉沦者”，也有许多头部APP的用户指标不断“式微”。比如，曾经叱咤风云的360，新浪微博，甚至因两起事故引起断崖式下滑的滴滴。

因而，场景的打造显得至关重要。互联网带来商业模式的创新，一定意义上是对场景的重构，场景是流量的载体，也是价值的产生地。

攻占场景已经是各大巨头的头部战略。

在互联网数字化的趋势下，具有庞大线下势能的苏宁迎来了零售进击的天时地利人和。双线场景的建构可以说是给苏宁打下了一个不一样的基础盘。

从快消的维度来看，由于在时间和效率上更高的要求，因而，快消的零售场景的突破应该是从社区、学校、园区、地铁、医院等小的零售颗粒度去切入，甚至用户场景需要不断地下沉。

从2017年开始，苏宁也不断地开辟3公里范围内的零售业态，不断下沉社区。

苏宁小店、苏宁红孩子店、苏鲜生等都是苏宁快消集团建构起来的场景。据相关数据显示，截至目前，苏宁小店已达5300多家，苏宁红孩子累计门店数量达170多家，覆盖全国74个核心城市。

根据不同的消费场景，苏宁小店提供多样化的商品选择。在社区，主要围绕用户的“一日三餐”，主打生鲜、果蔬、熟食等品类；而在CBD、交通枢纽店，提供水果、日配、热饮，甚至是日用、医用等差异化品类，实现“千店千面”。

公开数据显示，截至目前，苏宁“两大两小多专”业态场景已近13000家，不久前苏宁又宣布拟收购家乐福中国，双方合作将主要围绕线上苏宁超市和线下5300余家苏宁小店、苏鲜生精品超市等展开。这又将是苏宁快消集团的一大助力。

苏宁快消的全场景加码仍在持续推进，这也是苏宁近年来在资本投入的重要部分。

今年8月，苏宁小店与冯氏零售达成关于利亚华南的股权转让协议，利亚华南旗下运营广州区域60多家OK便利店。收购完成后，苏宁小店公司100%控股特许经营OK便利店品牌的利亚华南广州全部门店，后者将成为苏宁智慧零售全场景的重要部分。

今年上半年，苏宁易购推进智慧零售大开发战略，通过对万达百货、家乐福中国的收购，补齐快消和百货方面短板，提前实现全场景的零售布局。

根据苏宁易购披露的半年报显示，截至6月底苏宁易购零售体系注册会员数量4.42亿，较2018年年底增加3500万；拥有各类自营及加盟店面7503家，特别是在下沉市场，以苏宁小店和苏宁易购零售云店为代表的业态保持快速扩张；苏宁小店及迪亚天天自营店面合计5368家，苏宁易购零售云店面总数5108家，形成国内零售业中最完整、最丰富的线上线下融合消费生态。

苏宁快消未来能力的引爆将隐藏在双线场景中。

“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场”，进入九月也意味着收获，苏宁超市的五周年庆，日子刚好。