不知道有多少朋友喜欢吃五香鹌鹑蛋呢？其实五香鹌鹑蛋做法简单吃起来好吃还健康。很多朋友都会选择到卤菜店去买着吃。五香鹌鹑蛋美味健康受到广大人民群众的喜爱。

后台也有很多朋友在求五香鹌鹑蛋的配方。那么今天呢我就满足一下大家的心愿。我们来介绍一下五香鹌鹑蛋的配方，也是毫无保留的分享。让大家也能在家制作出美味的五香鹌鹑蛋。喜欢的朋友可以点赞关注评论收藏转发。

首先，我们需要准备好以下食材：适量的鹌鹑蛋、适量的生抽、适量的老抽、适量的盐、适量的冰糖、适量的干辣椒、适量的八角、适量的花椒和适量的孜然。

我们把所需要的食材和配料都准备好以后，就可以开始下一步的操作了。

我们先将鹌鹑蛋洗干净然后放入一个干净的锅中，然后我们往锅中加入适量的凉水，先开大火将鹌鹑蛋煮沸后再转中小火继续煮上10分钟，10分钟后我们把鹌鹑蛋捞出来放入准备好的凉水中，接着只需要等待鹌鹑蛋变凉后我们再把鹌鹑蛋敲碎外壳。

将鹌鹑蛋敲碎外壳后慢慢的放入一个干净的锅中，接着我们往锅中加入适量的生抽、适量的老抽和适量的盐，每种调味料各加1勺，然后再往锅中加入6颗冰糖、2颗干辣椒、2颗八角、1小撮花椒和1小撮孜然，大火煮沸后继续转小火煮10分钟即可。

最后，我们再将煮好的五香鹌鹑蛋倒入盆中，一般最好等待五香鹌鹑蛋浸泡放置数小时后入味即可食用。当然如果你喜欢或者想要搭配其他食材一起食用，也可以加入一些干豆腐，这样五香鹌鹑蛋的口感会更加丰富。

以上就是我给大家分享的家庭版制作五香鹌鹑蛋的简单配方，当然大家也可以根据自己的口味调整调料的用量，这样才能够制作出自己喜欢的口感。制作出来的鹌鹑蛋不仅美味可口，而且鹌鹑蛋富含蛋白质和多种营养物质，对身体还有益。

大家不妨在家试着制作一下，享受美食的同时也能保持健康。