明天1月5号小寒,“小寒吃5宝,不往医院跑”,老传统不要忘记了

郑文评美食生活 2025-01-04 21:56:39



明天,也就是 1 月 5 号,将迎来二十四节气中的小寒。民间素有“小寒吃 5 宝,不往医院跑”的说法,这一古老的传统承载着先辈们的智慧与经验,切不可轻易忘却。

小寒,作为标志着冬季寒冷加剧的节气,此时人体更需充足的营养和能量来抵御严寒。而所谓的“5 宝”,蕴含着丰富的营养成分,对身体健康有着诸多益处。

比如,第一宝红枣。红枣富含维生素 C、维生素 P 以及多种矿物质,能够增强人体的免疫力。在寒冷的小寒时节,吃上几颗红枣,不仅能温暖身体,还能补充气血。就像古代医家李时珍在《本草纲目》中所记载的那样,红枣具有“补中益气、养血安神”的功效。

第二宝是羊肉。羊肉性温,具有暖中补虚、开胃健脾的作用。在寒冷的冬日里,来上一碗热气腾腾的羊肉汤,瞬间就能让人感到浑身充满力量。从历史角度来看,在古代,羊肉就是冬季进补的重要食材之一,深受人们的喜爱。

第三宝是栗子。栗子香甜可口,营养丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等。它具有养胃健脾、补肾强筋的功效。在小寒时节,吃些栗子,能够为身体提供能量,增强体质。

第四宝是核桃。核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素 E 等,有补脑益智、补肾温肺的作用。在这个寒冷的节气里,适当食用核桃,有助于提高记忆力,还能滋润肺部。

最后一宝是山药。山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。它可以做成多种美味的菜肴,如山药炖排骨、清炒山药等。无论是从文化还是营养角度,山药在小寒时节都是不可多得的养生佳品。

让我们铭记这一老传统,在小寒时节,品尝这“5 宝”,为身体注入温暖与活力,远离疾病的困扰。

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