我家大女儿从小就很懂事，学习成绩也还不错，在这个充满收获的季节里，我家迎来了一件大喜事：女儿考上了理想中的武汉大学。

江西很重视孩子的教育，孩子考上大学往往都会举办升学宴，与亲朋好友共同分享这份喜悦之情，以前都是参加别人的升学宴，如今终于自己也能举办升学宴了。

升学宴当天，酒店里热闹非凡，亲朋好友们纷纷前来祝贺，我们一共摆了16桌，每桌的菜品价格是688块，在我们当地算是比较实惠的了。

酒席上的菜肴非常丰富，有12道美味可口的菜肴，让大家吃得非常满意。朋友好友都称赞道：“酒席真不错，真会挑地方。”

第一道菜是醋果子炒大肠，这道菜是江西人非常喜欢吃的一道经典的家常菜，口感酸爽开胃，适合下酒，也适合下饭吃。

厨师将大肠处理得非常干净，没有任何异味，与醋果子酸菜梗，酸萝卜等配菜一起炒制，味道更加酸爽浓郁，这道菜一上桌，就受到了大家的欢迎，很快就被一扫而空。

第二道菜是小炒鱼块，这是赣南地区很著名的一道菜肴，里面使用的是草鱼块，将其腌制入味后。

将草鱼块放入锅中先煎一下，让鱼块两面金黄，然后在放入少许葱头，少许菜梗，少许蒜头一起爆炒，炒的时候还会放入少许米酒进去除腥味。

这样的小炒鱼块鱼肉鲜嫩多汁，配上辣椒和葱姜蒜等调料，味道非常鲜美，男女老幼都很喜欢吃。

第三道菜是香菜小炒牛肉，江西赣南人特别喜欢吃香菜，不管是炎热的夏季，还是寒冷的冬季，大家对香菜都是趋之若鹜。

厨师将牛肉切成薄片腌制入味，锅中放入少许油，下入蒜头炒出香味，放入牛肉大火爆炒，加入少许辣椒粉，泡椒进去爆炒，最后出锅前将香菜垫在碗底，直接装盘即可。

牛肉鲜嫩多汁，配上香菜和辣椒等调料，味道非常独特，香菜的香味和牛肉的鲜味完美地结合在一起，让人吃了一口就回味无穷。

第四道菜是三杯鸡，这道菜是一道非常传统的客家菜，以鸡肉、米酒、酱油和香油为主要原料，烹制而成。

鸡肉鲜嫩多汁，口感香醇，配上米酒和酱油的香味，让人吃了一口就陶醉其中，这是江西少有不辣的菜肴，很适合孩子们吃。

第五道菜是青椒炒泥鳅，江西立秋之后有吃泥鳅的习俗，此时的泥鳅味道鲜嫩美味，能够大饱口福。

将泥鳅放入锅中煎出香味，然后加入切碎的青椒一起爆炒，让青椒的清香和泥鳅的鲜美完美地结合在一起，咸香美味，让人吃了一口就爱上了它。

第六道菜是客家糍粑，这道菜是一道非常传统的客家小吃，以糯米粉、花生、芝麻和白糖为主要原料，制作而成。

糍粑有蒸出来的，也有油炸出来的，将二者混合在一起，口感软糯，香甜可口，是大家很喜欢吃的饭后甜点。

除了以上六道美味可口的菜肴之外，酒席上还有啤酒鸭，香芋扣肉，红烧鱼，红烧肉等12道不同风味的菜肴，让大家吃得非常满意，朋友们纷纷表示，这次升学宴的酒席真的很不错，菜肴丰富美味，也为孩子能够考上大学感到高兴。

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