大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天跟着婆婆去亲戚家吃大席，大厨的手艺真不错，这六道菜让我吃多了，亲戚感觉特有面。
第一道:清蒸多宝鱼
大厨做的真是鲜香味美，鲜嫩细腻，咸淡适中，超级合胃口。
自己做一定要处理干净，多清洗几遍。
腌鱼:多宝鱼清洗干净改花刀，加入适量盐涂抹均匀，加入一勺料酒、姜片、葱段腌制15分钟。
第二道:梅菜扣肉
大席上最常见的就是这道菜。
腌肉:五花肉切片，加入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、少许盐、少许白胡椒粉抓匀腌制半小时。
第三道:糖醋里脊
酸甜适中，色泽诱人，大人小孩都喜欢。
制作方法简单:
第四道:蒜薹炒猪耳朵
清脆爽口，解腻又下饭。
第五道:拉丝芋泥卷
香甜拉丝，饭桌上的一道美味。
制作方法:
芋头蒸熟，加入紫薯粉，白糖、牛奶压成泥，加入糯米粉揉成团。
第六道:清炒四季豆
红绿相间，营养丰富。
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