回老家,公婆总是做六道拿手的家常菜,我们总吃的一干二净。

烟聊美食 2024-12-02 19:58:42

大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活,孩子放学,带孩子回公婆家吃饭,公婆知道孩子回来,又做了六道我们爱吃的家常菜,我们总是吃的一干二净。

第一道:虎皮鹌鹑蛋

孩子的最爱,也是公婆最爱做的拿手菜。

制作方法:

鹌鹑蛋煮熟,去壳,煎至成虎皮状,加入葱段、少许盐、一勺蚝油、一勺老抽、半瓶可乐焖煮十分钟,撒上白芝麻翻炒均匀,收汁即可。

第二道:玉子豆腐蒸肉

鲜香爽滑,营养丰富。

腌肉:肉沫加入适量姜末、葱花,加入一勺生抽、一勺料酒、半勺蚝油、半勺淀粉、几滴香油,一勺温水搅拌均匀。

第三道:姜母鸭

制作方法:如下

第四道:糖醋山药

酸甜可口,又有营养,孩子爱不释手。

制作方法:

糖醋汁:小半碗清水、三勺番茄酱、一勺白醋、一勺白糖,搅拌均匀。

第五道:豆角炒鸡蛋

绿色健康有营养,自家母鸡下的蛋。

制作方法简单又方便

第六道:酸辣金针菇

老公和我的最爱,好吃到停不下来。

调酱汁:一勺盐、小米辣、辣椒粉、蒜末、一勺葱花、一勺芝麻泼热油,加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺醋搅拌均匀即可。

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