一到冬天，嘴巴就特别馋，总想吃点有滋有味的小零食。
我最近找到一个宝藏零食，就是自己晒的牛肉干，这味道，简直绝绝子！
这晒好的牛肉干，颜色红亮油润，表面微微泛着光泽，看起来就特别诱人。
凑近闻一闻，一股浓郁的牛肉香混合着各种调料的香味扑鼻而来，让人瞬间食欲大增。
吃起来紧实又有嚼劲，还越嚼越香！
既可以作为休闲零食，边看电视边吃，也可以搭配一杯热茶或者小酒，慢慢品味，简直是冬日里的美味享受~
准备食材：
四斤牛肉、姜片、小米辣、辣椒粉、花椒粉、黑胡椒（具体用量请看图片里的文案）
具体做法步骤：
【备注】
肉片不要切的太薄，不然腌制的时候容易碎，3-5毫米左右最好。
蒸两遍是为了口感和色泽更好，而且牛肉有筋，蒸的时候一定要用中大火，不然不好嚼。
这牛肉干可比那些高热量、低营养的零食健康多了，是冬日里的绝佳零食选择。
冬天真的一定要试试做这个牛肉干！自己动手做，干净又卫生，而且味道绝对会让你惊艳！
我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～
