前几天刷手机的时候,老是看到有人在做红枣山药饼,那卖相光看着就特别诱人。
我这人吧,就爱跟风尝试新美食,于是就决定自己也动手做一回。
食材很简单,家里一般都有,回到家后,就一头扎进了厨房。
当第一锅饼出锅的时候,那香味一下子就充满了整个厨房,我迫不及待地咬了一口,好家伙,这一口下去,真给我香迷糊了!
香甜软糯超级Q弹,红枣的香味搭配着清新的山药,口感真的很棒!
准备食材:
200克山药95克红枣60克中筋面粉适量熟黑芝麻具体做法步骤:
1.山药去皮切块,和红枣一块上锅蒸熟。
2.再分别把它们压成泥,红枣记得去核,想要口感好一点的红枣片也可以去掉。
3.山药泥加入面粉揉成团,记得带上手套,不然会有点黏手,再将他们平均分成8份备用。
4.接着像包包子一样把红枣馅包入山药皮中,用虎口收紧再压扁成饼状,表面划几个口子,撒上黑芝麻。
5.最后平底锅或者电饼铛刷上少许油,小火慢煎至两面金黄即可。
这个季节就要多吃白色的食物,山药就是个很好的选择,加上红枣,十分养人,当早餐或者下午茶点心都很合适!
大家快来试试这红枣山药饼吧,做法简单,味道超棒,保证你也会被这一口香迷糊!
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