我这人是个吃货，平时就爱到处找好吃的。

有段时间工作忙得晕头转向，根本没时间做饭，每天就对付着吃点外卖，那外卖吃多了，真不是个滋味，心里就盼着能吃上一顿可口的家常菜。

正好那段时间老去婆婆家，婆婆知道我忙得顾不上好好吃饭，就变着法儿给我做好吃的。

尤其是婆婆做的那道“南乳脆皮五花肉”，简直绝了！

外皮脆得不像话，跟吃薯片似的，可香了，再咬下去，里面的肉嫩得很，汁水直往外冒。

南乳的香味渗到肉里，咸香中带点甜，每一口都让人回味无穷。

从那以后我就像“着了魔”一样，天天都想去婆婆家蹭饭，就为了这一口！

向婆婆讨来了配方，迫不及待地想要分享给大家！

准备食材：

五花肉，南乳，葱姜蒜，红薯淀粉。

具体做法步骤请看上下图！

腌制时间长点更好，要是能腌一夜，那指定更入味！

一定要用红薯淀粉，炸出来才脆！

这样做出来的南乳五花肉外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，是一道美味的下酒菜或家常菜。

吃的时候配点生菜、黄瓜啥的，解腻还好吃。

平常日子里，自己做一盘，就着米饭或者喝口啤酒，可美了，一天的累都没了。

要是朋友来家里做客，端出这一盘，看着就有面子，朋友吃了也肯定夸！

大家赶紧试试吧，按我说的做，肯定能让家里人吃得开心，朋友也羡慕！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～