现如今，很多人对食道癌还不是很了解，食道癌的发病率越来越高，一旦发病，会给患者的生活造成很大的影响，而且如果治疗不及时的话，还有可能威胁到患者的生命。对付食道癌最好的方法就是提早进行预防，为了让食道癌远离我们的生活，下面为大家介绍食道癌的预防方法有哪些。

食道癌的预防方法

1、保护食管：

食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团,有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽，中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

2、拒绝致癌食物：

亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

3、营养合理：

流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变，脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

4、药物预防：

患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C。

以上是对食道癌有哪些预防方法做出的相关介绍，通过上述内容的介绍，相信大家对食道癌的预防方法已经有了一定的了解，发现了食道癌的症状后，一定要重视起来，及早进行科学的诊断和治疗，维护自身健康。希望上述内容能够对您有所帮助，祝您身体健康。