号级茶的门槛低到了哪里?陈升号2021陈升号青饼评测

虎山评茶 2024-08-23 15:02:49

陈升号产品以口感特色划分为香高、气足、底厚、韵深四种类型,气足型产品“滋味协调、茶气十足”。即茶气融于茶汤中。凡饮气足之茶,热气穿喉,体感强烈。

2007年,陈升号创立,如今,已成长为行业头部茶企,品牌同名的【陈升號】,定位是大树茶气足型产品。

甄选西双版纳高山大树茶原料,茶香馥郁,汤感浓厚,气韵深沉,滋味丰富。

下面我们来看看这款陈升号号级茶表现如何,我们进入评测。

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索中等,显毫较多,蜜香较显。

前段

厚度中等、滋味偏甜,苦甜略有不协调,香气以花香蜜香为主,香气有一定层次以及丰富度。涩感微出,不拖沓,喉韵明显,清凉感较突出,滋味上苦甜融合欠缺。水路一般,甜感较显。生津回甘较显、回甘显甜且较持久。此后,厚度上升,滋味偏向甜茶,蜜香较显,茶汤不算太协调,茶气出,生津较宽,涩意较浓,唯有回甘甜且持久。

中段

厚度稍降,涩意上升,汤感由此下降。滋味开始收敛,苦褪甜升,香气变化不大,协调感稍有好转。饱和度有一定下降,生津好,回甘甜,持久性上佳,饮后有润意。此后甜感主导。饱和度继续向下了,香气弱化少许,汤感有所回升,生津回甘延续。

尾水

尾水口感较顺,香气与饱和度下降了较多,余甜意更显、滋味协调一般。回甘仍好,涩更重,润感不佳。九泡见水意,结束。

综合评价

以评测结果看这款陈升号2021陈升号青饼表现颇为一般。整体滋味协调性偏弱,风格上滋味偏甜,苦底支撑昙花一现,融合度欠佳,拼配工艺上还有明显不足。唯一的优点在于生津回甘表现不错,回甘甜,且持久性上佳。

从口感看,这款茶的料子还不错,有一定比例的大树春料,但拼配偏弱,工艺上偏现喝,后期很难有太好表现。今天的评测就到这里。我们下期见。

0 阅读:43