大家好,今天继续武夷岩茶的评测,评测品牌是岩湶号。
武夷岩茶(英文:bohea)是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶,武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮实,色泽绿而润,叶面带有小白点,属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
武夷山岩湶号是一家集茶叶种植生产、加工制作、经营销售、茶行业衍生服务软件研发及茶文化传播于一体的综合型茶企。岩湶号热衷于各类斗茶赛以及公益活动,其产品序列中参赛茶、获奖茶有不小的比例。
本次评测的为岩湶号振兴杯复赛茶肉桂,生产日期为2024年,泡袋规格为8.5克,合斤价为1600元。下面我们看看此茶表现。
干茶形态与香气条索中等,匀整度一般,碎茶少,色泽乌褐带红,显油润度。
干茶的香味较浓郁,品种辛香、糖香明显。温杯摇香后有较浓糖香出现。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:8克;冲泡用水:百岁山,第一泡不坐杯,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
评测指标分项综述汤色茶汤为橙红色,较通透,茶汤比较干净,无浊感。
香气香气浓郁度较好,前调少许桂香,中调花果香,层次不混沌;茶底香、盖香、挂杯香三香较协调,盖香以及茶底香有一定花香;香气丰富度较好。
中段香气浓度下降,桂香果香更凸显,花香弱化,整体层次及丰富度下降,香气整体释放较平稳,尾水也有。
汤感初始茶汤厚度较好,水路还不错,清冽感不强、净度较好,水感较通透,无杂味。汤感较顺,有一定清晰度,内质不强。中段涩感稍显,汤质基本不变,稳定性较好,汤感协调。尾水饱和度略有下降,汤感依旧较为干净利落。
滋味滋味较醇,苦涩均不显,滋味清晰度也较好,不拖沓,干净利落。生津回甘快速,强度一般化,持续性较好,回甘有甜度。中段有奶香的滋味支撑,茶气喉韵明显,有清凉感,滋味不降,涩感稍显。尾水滋味内质下降明显。
评测指标走势指标解析:通过评测图示可见此茶香气浓郁稍显一般,香气释放还算平稳;汤感表现不错,内质释放稳定;苦涩感控制较好,前段稍有轻微涩感;生津回甘表现较好,有强度,持久性不错;水路上细腻较好,质厚一般。
茶底叶底青中带褐红。少量余香,活性尚可,柔软一般。
综合评价通过评测我们可以看到这款岩湶号振兴杯复赛茶肉桂品质还不错,香气上有一定桂味,花香果香明显,只是层次感不算特别分明。汤感醇厚,水感较透。清冽感明显。茶气喉韵发挥正常。总体上这款茶口感品质都比较在线,焙火工艺ok。滋味清晰度也比较不错。
以活、甘、清、香为标准,活为中上、甘为中上、清为中、香为中。最终得分为69分,结合目前的实际售价,竞争力稍显一般。
2023—2024虎山行评茶岩茶排行榜2023—2024虎山行评茶肉桂榜