大厂易武入门有没有易武味?中茶茗山2016易武正山砖评测

虎山评茶 2024-08-15 12:00:39

易武古茶山位于勐腊县易武乡,属于六大茶山的东部片区,紧靠中老边境,面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大,也有人将易武茶山称为易武茶区。

易武区域茶山,山高雾重,土地肥沃,湿热多雨,所产的大叶种茶,芽叶肥壮,茶味浓郁,内含物丰富。价格也高于很多其他山头。

2015年,中茶推出易武正山古树饼茶。2016年在此基础上,推出了中茶茗山易武正山古树茶砖。我们来看看产品介绍:

臻选云南西双版纳易武正山海拔1300米以上深山原生态云南大叶种大乔木茶春蕊,易武茶料

下面我们来看看这款八年陈化的中茶易武正山表现如何?我们进入评测。感谢@极度火力茶友友情提供茶饼茶样!感谢你的支持!

虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索细,显毫较少,梗料稍多,蜜香显。

前段

厚度较好,滋味强度偏低,清甜为主、涩感不显,甜香蜜香为主,波度很一般,尾调花香少许。 融和度还不错,滋味与香气没有明显分离感。饱和度尚可,协调性不错。生津回甘皆现,回甘显甜,茶气喉韵亦现。此后,甜意更浓,厚度不变,水路较顺,滋味柔。生津较持久,喉韵有发挥。

中段

中段汤感变化不大,甜感亦好,厚度很稳定,滋味有一定下滑。甜开始成为主流,滋味有一定融和度,内质有明显下降,苦涩稍显,涩感滞留。口感下降趋势,生津回甘略微向下。此后汤感仍厚,滋味与香气有一定下降,果香出,协调较好,回甘不错。

尾水

尾水,汤感尚存,滋味下降比较明显,饱和度明显不继,只余甜意、口感较顺。各项指标回落,滋味协调,回甘较甜。九泡可见一定水意,滋味见底,结束。

综合评价

以评测结果看这款中茶茗山2016易武正山砖表现还不错。香气上甜香蜜香有融合度,层次感也有,滋味显甜,苦甜均衡也还行。汤感表现很稳定,持续输出,生津回甘较好,某种意义上体现了易武入门茶的特点。

受制于原料的价格,工艺上偏新了一点,去涩增厚也比较明显,口感和价格对新茶友也比较友好。但对后期转化肯定会有影响。今天的评测就到这里。我们下期见。

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