肝脏是人体内重要的代谢器官，负责排毒、解毒、合成蛋白质和储存能量等功能。然而，由于现代人生活节奏快、工作压力大、饮食不规律等因素，肝脏容易出现问题，如脂肪肝、肝硬化、肝癌等。

而说起养肝，那就不得不提及一个人，他就是我国知名的肝科主任孙玉根，今年已经87岁高龄的孙主任从事肝病研究工作至今已有50余载，在他任职期间，曾帮助过无数的肝病患者走向康复，而这其中便包括各类肝炎、酒精肝以及脂肪肝患者。

说起养肝，孙主任也总结了一套着实有用的小技巧，其归结起来无非就是“2不要、1常喝”，建议收藏起来！

一、2不要

（1）不要过量进食

肝脏是人体内的“化工厂”，需要不断地进行代谢和转化。如果睡前过量进食，肝脏需要额外负担消化工作，容易造成肝脏损伤。因此，晚餐应该控制食量，尽量少吃油腻、高脂肪的食物，以免加重肝脏负担。

（2）不要饮酒

酒精是肝脏的天敌，长期饮酒容易引发脂肪肝、肝硬化等疾病。晚上是肝脏进行排毒和修复的时间，如果此时饮酒，会干扰肝脏的正常功能，对肝脏造成严重损害。因此，肝不好的人应该避免饮酒，尤其是晚上。

二、1常喝

而在中医调理方面，孙主任也有着自己多年的经验和总结，其研究成果之一便是发现了白头枸杞1钱+黄芪1钱+丰木斛3克，一起煮水代茶饮用，对修复受损肝细胞、抑制肝细胞癌变皆能起到很好的帮助。

孙主任指出：其三者养肝护肝作用主要表现在以下3个方面：

（1）可以增强肝脏的代谢功能，促进肝细胞的再生和修复。

（2）可以增强肝脏的解毒功能，促进肝细胞的修复和再生。

（3）可以有效地抑制谷草转氨酶的升高，具有良好的护肝降酶和抗肝纤维化作用，拥有显著的解酒护肝作用。

早年时期的孙主任曾做过这样一个实验，乙肝患者的病人在服用以后，睡眠质量逐渐好转，在连续服用一段时间以后，体内转氨酶数值均呈现不同程度下降趋势。

此外，除了“2不要、1常喝”以外，孙主任指出：对于肝不好的患者平日还需多注意以下3件事：

（1）保持充足的睡眠时间：晚上是肝脏进行修复和排毒的时间，充足的睡眠有助于肝脏的正常功能。建议每晚睡眠时间不少于7小时，保证肝脏有足够的休息时间。

（2）多喝水：喝水可以促进新陈代谢、加速毒素排出，有助于保护肝脏。建议每天保持足够的水分摄入，尤其是在早上和晚上。

（3）定期体检：肝脏疾病的早期症状往往不明显，定期进行肝脏检查可以及早发现肝脏问题。建议每年进行一次肝脏检查，以便及时发现并治疗肝脏疾病。