俗话说：“要想身体好，菌菇是个宝！”

从春秋时期起，蘑菇、灵芝、冬虫夏草等菌类皆在中医典籍中有入药的记载，时至今日，坊间亦流传着“多吃菌菇，增强免疫力”的益处。

如今，现代科学介入发现，菌菇类食物竟能让人重返年轻！荷兰科学家在国际期刊《Ageing》上刊登研究综述：菌类普遍具有干预老化的作用，最多可延长53%寿命，49周即可逆转老年痴呆。

一、唤醒“守护神”，多活53%

荷兰阿姆斯特丹大学和马斯特里赫特大学联合研究发现，香菇、木耳、猴头菇、灵芝、冬虫夏草等11种真菌不同周期、不同提取物，平均能延长动物20%以上寿命，并能起到免疫调节、抗炎等作用，让人远离多种老年病，焕发生机。

比如0.25mg/ml香菇提取物多糖处理下，秀丽隐杆线虫寿命最高可延长35.3%。

0.25mg/m冬虫夏草提取物，可延长果蝇32%生命；而灵芝热水提取物，则最大可延寿53%。

科学家们就曾发现食用真菌，还能缓解老年相关病。此前，台湾生物技术研究所进行了猴头菇菌丝干预阿尔茨海默的临床试验，49周后，猴头菇菌丝干预的患者，认知能力就有所提升。

那是因为，真菌中提取物能增强免疫细胞的增殖，刺激巨噬细胞，在病毒入侵时启动防护程序，“追捕”并吞噬病毒和老化细胞，提高抗炎因子分泌水平。

可以说，免疫细胞就是人体的“守护神”，能抵御外界敌对分子的侵袭，同时处理自身突变或老化的细胞，维持身体器官的正常运作。

然而，随着年龄增长，免疫细胞也会衰老失去功能，研究显示：人体免疫力到25岁达到巅峰，然后逐步衰退，过了40岁就开始大幅减弱，直接降至巅峰期的50%，60-70则只剩下10%。

失去“守护”后，“温水煮青蛙”式的慢性炎症也会冒头，让老年人病痛不断。《Science》杂志上西班牙科学家一项研究显示，通过基因改造，免疫细胞（T细胞）代谢受损的小鼠，在7个月（壮年）时，心脏、神经、肌肉、外形皆呈现出22个月（老年）小鼠的状态，相当于3倍速老化。

二、-196℃冷冻免疫细胞，年轻40岁不是梦？

免疫细胞的衰老和人体的衰老息息相关，这也意味着，理论上只要控制体内的免疫细胞，就有可能打破“自然规律”，让人“活得更久、活得更好。”

近年来，一种免疫细胞存储与回输的干预手段，横空出世。顾名思义就是将人体血液中的免疫细胞（T细胞、B细胞、NK细胞）等冷冻保存于-196℃的环境中，保持年轻状态休眠，待需要时再唤醒回输。

在实验中，研究人员向“早衰”的小鼠体内，回输免疫细胞(NK细胞），其在被大量激活后，确实成功“击杀”其体内老化细胞。在人体临床中，受试者在自体NK细胞回输后，体内多项炎性指标均被显著改善。

免疫细胞疗法的“回春”潜力在学界已经得到证实，但是早期细胞存储在技术和安全性上还有待解决。不过，目前科学家已经研制出成熟的"勉利维"补剂，可以为免疫细胞提供活力“燃料”，从而助力健康老去。

据公开资料，该补剂是由日本多个研究所沉淀56年，专研的COVERMUNE TM诺奖科技。其核心成分6种复合冬虫夏草，复配日本绣球菌发酵提取物和野生褐藻，能够通过强化NK细胞、激活T细胞，多方位、多靶点增强免疫系统“战斗力”。如今，“勉利维”已经从实验室走出，并通过京东国际，进入国内市场。

据国家统计局数据，目前，我国老龄化程度加深至19.8%，降低国人生存质量的困扰越来越多，“晚上睡不着、一吃就胀气、精力大不如前，容易过敏感冒”等。

而这类新兴科技的出现，则为国人提供了一种解决方案。据京东后台报告，“现在跑5公里也很有精神”、“晚上基本不会辗转反侧”等类似反馈，出现频率达颇高，是目前行业内，市场化成功的科研成果之一。

三、“老而无病、老而不衰”或将成真

被称为“健康扳手”的哈佛医学院教授曾说过：“衰老是一种疾病，是可以治愈的。”

据公开资料，近十几年来，全球已经进入令人兴奋的生科时代，除了上述“勉利维”生物科技，生命科技领域包括基因研究、人造器官、活体机器人等研究已达数百个。随着现代生物技术的发展，人类拥有的“对抗时间”的武器已经越来越多。

不过，目前来说现代人追求的更多的是健康寿命。因为一般人进入35岁，可能就感觉身体机能开始走下坡路。即使能活100年，但从70岁开始就缠绵病榻，这样的晚年毫无意义。

实际上，随着生命科技的落地，老而无病，老而不衰已经成为可能。60岁不过人生中程，我们还是可以工作在一线，追逐梦想的悠闲生活。运气好的话，我们都能等到人均百岁，还能周游世界、自由社交的那一天。