小时候总觉得时间过得太慢，长大后才明白什么是岁月如梭，真是不得不让人感叹一句！这时间过得可真快啊，一晃神的功夫就来到了9月！
进入九月后、在秋风的吹拂下天气明显凉爽许多，先不管时间过的快慢与否，咱们都要珍惜当下，我认为在生活中唯有美食是不可辜负的，而享有“秋季第一鲜”之美誉的韭菜花，在9月更是一道不可错过的美味。
自制韭花酱
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做韭菜花酱其实非常简单，只需要两三个步骤就能轻松搞定，咱们先把丈母娘带来的韭菜花择一下，然后再给它先用淡盐水浸泡一下，能很好的去除杂质和表面的脏东西，再多清洗几遍洗净后，铺在通风的地方晾干水分（要把水分晾干防止变质哦）。
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趁着晾韭菜花的时候，再把准备好的韭菜、梨和青椒都洗一下同样晾干水分，再把韭菜切小段，梨子和辣椒切小块增加风味。
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最后、把所有处理好的食材放入绞肉机搅碎，倒在干净的盆里+精盐、高度白J再给它多搅拌一会就会变得黏稠了，搅匀后装到无油无水的密封罐里，放冰箱冷藏保存腌制一个礼拜即可。
