①弓鱼就是让鱼弯成弓的样子，把鱼鳃揭开，用细绳一头套鱼鳃一头拴鱼尾，让鱼的腮丝被动与空气接触，提高鱼腮的呼吸效率，弓鱼后鱼的运动受到了限制，降低了氧气消耗，靠少量的空气存活几小时，十多个小时，但是让鱼几天不死是不现实的，央视农业节目有过介绍。除此之外，我以前弓过鱼，我弓了6条，经过1小时后死了4条，3小时后剩下的2条也死了。有一次，我弓1条，10小时都还是过的。这说明，弓鱼技术有讲究，绳子材料有讲究，绳不能松，绑扎位置不能滑移。

②估计是嘴巴和鳃被张开这样有空气流通，鳃就与氧气有接触，加之鱼不能剧烈运动，减少体能消耗，这样鱼脱离水后能活时间长些。上个月在江里钓了两天鱼，第一天钓了条鳊鱼，可以放在桶里自由活动，钓起来时还很猛，结果半小时后鱼就死掉了，第二天钓了条大点的鳊鱼，放桶里，鱼不能自由活动，只能弓起来，结果几个小时都没死。

③以前运输条件不好，聪明的劳动人民发明了弓鱼，弓鱼可使鱼离开水一天之久不死，便于运输。其二，用弓鱼方法可使鱼去掉体内土腥味，使其更新鲜美味。以前在头条看到过这方法后试过，钓了鱼以后绑好了扔后备箱的桶里，然后在高速小堵了一个多小时，回深圳了大概三个小时了，几条大鲤鱼都没死，不过解绑后也是没什么活力的样子了。不知道是不是手法不对？还是我用的绳子不对？

④弓鱼就是为了存活。能带到更远的地方生养。不然那些远离河流湖泊的地方鱼是怎么来的。弓鱼也是鱼类优胜劣汰的一种方法，弓鱼绝大多数选择的是鲤鱼，鲫鱼。古法今用，也不为过。这也是了解古人生活的一种方式，更是传承老祖宗文化延续。

⑤这是福建建瓯特色，好处是买鱼的人可以手提着带回家，或挂在自行车，电瓶车上，绑鱼的是稻草绳，很环保；买回家挂起来几天也不容易死，在没有冰箱的年代起到很好的保鲜作用。这是建瓯人民的劳动智慧。

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