今天，澎湃新闻爆出一条医疗类新闻。在西安某医院医生的处方笺上写的蛋白粉，必须去线下某指定药房购买，并且采购18元，零售给患者竟然高达650元一罐。

这是从医院流出的“处方笺”上的内容，另外还有患者的信息。“医疗机构名称、科别、医师签名或盖章”这些是缺失的。

这张“处方笺”上方多了一栏“药房”的说明，是这样写的：“药房：怀仁堂药店”。正文是：复源益生纯乳清蛋白营养粉2盒、小分子肽蛋白全营养粉2盒。下方的医师栏不是空白，填着一个难以辨认的符号。

家属张军（化名）从店员口中得知了蛋白粉的价格。张军操着外地口音问，咋这么贵？店员回答“它吸收好，就贵一点……”

蛋白粉不是药品 也不是保健品

“复源益生”蛋白粉到底有什么功效？据店员介绍，复源益生乳清蛋白从小牛初乳中提取，而复源益生小分子肽蛋白营养粉的主要成分是鱼胶原蛋白肽，之所以卖650元/盒，总结来说就是因为物有所值。

记者前往药房调查时，发现这两款蛋白粉算是药房货架上价格“名列前茅”的产品。其产品包装盒上注明，净含量400g、属于运动营养食品（补充蛋白质类），执行标准是GB 24154。（记者查：GB 24154-2015是《食品安全国家标准 运动营养食品通则》）蛋白粉是市面上常见的膳食营养补充剂之一。

蛋白粉有很多种：

依据蛋白质的来源不同，市售蛋白粉可分为动物蛋白粉、植物蛋白粉、混合蛋白粉三大类。

按提取工艺来区分，牛奶为来源的蛋白粉可以分为酪蛋白、乳清蛋白等。

按照生产工艺分，乳清蛋白又可以进一步分为浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白。

其实，大多数正常人群可以通过健康饮食摄取每天所需的蛋白质，无需靠食用蛋白粉补充。

某些特定人群可以将蛋白粉作为营养补充剂食用：如采用高蛋白方案减重的体重超标人群，有增肌需求的运动健身人群，存在蛋白质营养不良的人群，日常饮食蛋白质摄入量不足的人群和肌肉减少症人群。

不同人群的蛋白粉补充需求量和种类有一定区别，因此建议有需要者在专业营养师或医生的指导下进行补充。

一般来说，蛋白粉是一种食物，并不存在某人对此有禁忌，某人无禁忌。但是如果过量食用蛋白粉，则容易产生一些不良反应。

根据临床使用的经验，总结出以下几类不建议食用蛋白粉的人群。

第一，对蛋白粉所含成分过敏的人。这部分人可能表现为吃完蛋白粉以后浑身起疹子，甚至影响呼吸，他们是绝对不能用蛋白粉的。

第二，肾功能不全的患者。此类患者摄入蛋白质过多会加重肾脏负担，影响肾功能。吃蛋白粉并不伤肾，只是对于已经存在肾功能不全的患者应限制总体蛋白质的摄入量，而需要控制蛋白粉的大量摄入。

第三，儿童青少年。不建议儿童青少年食用蛋白粉，因为蛋白质粉往往是渗透压比较高的，而儿童青少年在肾脏还没有发育完全的情况下，过多摄入蛋白粉可能会增加肾脏的负担。

第四，遗传性氨基酸代谢缺陷疾病患者。此类患者也不适宜补充常规的蛋白粉制剂，需要补充时，建议采用特殊配方的蛋白粉。