蒸米饭除了水量之外，还要注意这一点，才能蒸出粒粒分明的米饭。大米是我们经常吃的一种食材，在吃的时候，其实很多人除了喜欢把它煮成粥之外，更喜欢把它给做成米饭来吃，因为大家都觉得这个米饭配上蔬菜也是非常美味的，可是蒸米饭除了水量之外，还要注意这一点，才能蒸出粒粒分明的米饭。
首先我们就是需要把这个大米给清洗一下，再清洗的时候不要用手来直接搓洗，这样的话也是会让这个大米里面的营养物质流失，而是要用水来冲洗两遍就可以了，接下来我们需要把这个大米放在电饭锅里面，并且加入适量的水。
那么在加水的时候，水的量真的是非常重要的，一般情况下我们是可以用食指来测量，只要超过食指的一个关节就可以了，这样的话蒸出来的米饭才会软硬适中，口感是特别好的。
当然当我们加入了适量的水之后，还需要在这个水里面加入几滴芝麻油，这样的话才能够让我们蒸出来的米饭粒粒分明，而且吃起来也是格外香的，因为加入了这样的芝麻油之后，我们的米饭看起来也是特别的有光泽，这样的米饭吃起来才会更美味。
